馬且停說旅遊，看見不一樣的風景。我的家鄉在杭州農村，每到春天不僅景色優美，而且野味也眾多。每到這個季節媽媽總會為我和姐姐準備來自田間山野的美味。下面我來說說春天必吃的美味。
清明果
這個是在我們杭州農村必吃的一個春季美食，也算是節日的特色。在清明節期間農村的婦女會去田間採摘艾葉。用糯米飯和艾葉製成清明果胚，裡面的餡料多以甜的芝麻豆沙，鹹的豆腐筍雪菜蔥等，我個人還是很喜歡鹹的清明果。
春筍
蠶豆
每到4-5月的時候，田間山野就會看到不少的綠油油的豆子，這就是蠶豆。蠶豆是很多人比較喜歡的食物，蠶豆的吃法多樣。而我最喜歡的吃法就是清水煮，放一點點鹽，這種烹飪方法是最能保持蠶豆味道的方法。
馬蘭頭
春天農村的田野自然是少不了一種主角，那就是馬蘭頭。馬蘭頭在很多年前可是很多人都不願意吃的，那可是一種並不出色的野菜。而近些年是越來越受歡迎，野菜味美無農藥添加，也是品嚐春天最自然的食物。馬蘭頭最常見的製作方法就是拌著香乾一起炒。
水芹菜
除了馬蘭頭，還有一種野味也是很多人不能錯過的，那就是水芹菜。水芹菜營養豐富，膳食纖維含量很高。水芹菜客預防結腸癌，使目光有神，同時也具有降壓作用。一般在我家食用水芹菜的方式是清炒或者涼拌。
香椿
如果說上面兩種野菜比較廉價的話，那麼下面這種可算是得來不易。這種被叫做香椿的野味，需要在樹上採摘，在我們家鄉一般都是用長鐮刀拿來割。每年春季穀雨之際，香椿發的嫩芽就可以被製成菜餚，比較常見的做法就是香椿炒蛋。
這就是我的家鄉在春天必吃的一些美味，現在已經在城裡工作，漸漸地這些食物都成了兒時的記憶，但每次想起那味道總是記憶猶新。那麼在你的家鄉春天會有哪些特色的美味呢?不妨留言說說！
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