麗江的早餐,豆醬5元1碗,麗江粑粑10元1個,這算什麼水平?

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到一個地方旅遊,除了要參觀當地的自然風光,領略當地的民族文化,更要品嚐當地的民間美食,那到麗江要吃什麼呢?汽鍋雞、吹肝、豆燜飯、臘排骨火鍋、冰粉涼宵、麗江粑粑、納西烤魚、米腸等都是當地非常有特色的美食,下面我們走進當地一個巷子裡的早餐店去了解一下。

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這個店主要賣麗江粑粑和納西粑粑,其中納西粑粑8元一個,麗江粑粑10元一個。

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此外也有我們常見的豆漿、包子、稀飯、油條、玉米、茶葉蛋等,並沒有有意去挑選一定店,算是麗江街上很普通的美食小店吧。

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這裡最有特色的,莫過於麗江粑粑了,藉著吃早餐的機會,渝帆便與店老闆聊了起來,她說,做麗江粑粑需要提前一晚上發麵、揉麵,第二天擀制時不能再加生面。用擀麵杖把麵糰擀薄拉長,均勻的抹上香油和餡兒料,捲起,再擀成圓餅,放在平底鍋裡用油煎黃即可。

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麗江粑粑分甜、鹹、野生菌、原味四個口味,相對應的餡兒料分別是紅糖或白糖、野生菌、火腿或鮮肉,而原味則什麼都不放,直接放在鍋裡烙至兩面金黃即可。老闆將烙好的麗灑粑粑放入筲箕裡面,香氣撲鼻,的確很好。

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茶葉蛋2元一個,水煮玉米5元一條,其實價格還是比較公道。

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渝帆注意到,他們用來烙粑粑的油是金黃的玉米油,現場的衛生都挺好的。

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來看看價格表,茶葉蛋2元一個,油條3元一條,鹹鴨蛋3元一個,稀飯3元一碗,茶包蛋4元一個,豆磨豆漿5元一碗,納西粑粑8元一個,麗江粑粑10元一個,小籠包8元一籠,熱牛奶10元一杯。

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餐館的牆上掛有一些臘肉,及一些臘排骨,也是屬於納西族人民的特產。

對於麗江這樣的早餐,其實我覺得還是很不錯了,因為畢竟是古城裡面,這個價格雖然略高,但並不離譜,而且明碼實價,誠信經營,而且從聊天中也可以感受到,老闆是一個很和善的人。

去麗江旅遊,你一般會去吃這樣的早餐嗎?一起來聊聊吧


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