冬天酒釀做不成功,沒有酒香又不甜?牢記這幾點,香濃放得久

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發酵餌料用甜酒麴還是幹酵粉?

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酒可興國,亦能亡國,從課稅到專賣,封建酒政何去何從

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釣魚用的桂花葯酒的製作方法

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杜甫在《吟中八仙歌》中晒出朋友圈,把酒當放大鏡,看清了每個人

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唐代的釀酒技術有多高?來和一位長安酒店老闆聊聊

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用了半輩子的打窩料配方,今日白送釣友,主攻鯉魚和草魚

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特曲、大麴、二曲,買哪種酒好?

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五十歲的阿姨每週都要做一罐的甜酒釀,不用泡米不用蒸,簡單省事

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一杯美酒,一個民族

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釀酒為啥要用酒麴,曲的種類。

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歷屆評酒會258種名優酒類證明,大麴酒就是中國白酒的代表!

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自己在家如何製作黃酒

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用腳“踩”出來的6種美食,彆著急嫌棄,最少有一種大家都吃過

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白酒從業人員必須基礎知識:酒麴按制曲原料分類

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中國白酒按曲種分類(二)

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什麼是傳統釀酒工藝?做出來的酒為什麼好喝?

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2020年醬香酒漲價幅度將高達40%!趕快囤酒

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羅志祥渣男,周揚青這招爆料不夠狠!看李清照如何嗜酒閃離撕渣男

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朱合作:陝北的煙火人間

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為什麼中國出產不了優質葡萄酒

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據說石家莊這個縣的人最能喝酒。你和他們喝過酒嗎

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《紅樓夢》二十八回中,那些藏在酒令裡的悲喜人生與“三角關係”

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蘇州人鍾愛的那一口酒,你知多少?

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解密醬酒生產祕籍——祕醬師

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遮住品牌195名專家盲評白酒,茅臺五糧液不敵西鳳,專家說了實話

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牢記這3點,做出的酒釀不發黴不長毛,次次成功,味甜酒香濃郁

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#金秋嘗鮮節# 第一次聽到桃花醉是在三生三世十里桃花電視劇里,很多人會認爲桃花醉自然是桃花釀的,其實不然,仔細查一下可以知道桃花醉其實是用桃子釀的。農家釀法是這樣的,桃子+酒麴+白糖發酵三個月,然後蒸餾成白酒,這種事最簡單的農家釀法,很多在市場上買的還會添加一些添加劑。小莉做過很多酒,今天給大家

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