小毛驴3434
农村家门口种植的萱草能吃吗？萱草是一种丛生植物，花朵绚丽，花期甚长，具有很强的观赏性，农村家门口种植的萱草能吃吗？确实在农村庭院的大门口两侧都爱种植一些萱草，花开时节起到美观的作用，能不能吃，要看种植的是什么品种的萱草了，萱草有好几十种品种，一般我们在花坛、道路两侧、绿化带、公园所见到的橘红或者深橘红颜色的是观赏性萱草，有的毒性很大，群众去公园采集萱草误食中毒现象，已经见过很多这样报道。
黄萱草是可以食用的，有黄花菜和小黄花菜之分，也就是我们常食用的金针菜，黄花菜，一般以黄色、橘黄色为主，花朵修长，花朵开放的喇叭弧度较小，这也是和不能作为食用的萱草直接的区别，而作为观赏的萱草，一般都是以艳丽颜色为主，较深、较浓，观赏性极强，花朵较短，花朵开放的喇叭弧度较大，犹如百合状，张开性很强。
农村庭院大门口种植的萱草，大都是可以食用的黄萱草，在点缀庭院环境之余，最主要的还是有黄花菜可以采收，作为美食享用，新鲜的黄花菜是不能直接食用的，新鲜的黄花菜含有秋水仙碱成分，会造成轻微的中毒现象，要进行晒干之后，高温烹饪，毒素消失之后才可以安全食用。
黄花萱草种植相对简单，对于土壤要求不严，这也是为什么农村庭院门口可以经常看到萱草的身影，萱草适应性很强，对环境要求极其粗放，耐旱，耐贫瘠，耐高温，耐寒，这些优越性可以在门口两侧旺盛的生长。
黄萱草一般采用分株方式繁殖，每年春秋两季进行，将黄萱草刨开之后，植株掰开分别栽植，成活率很高，春季分株的黄萱草，当年就可以开花，对于水肥要求不是很严格，栽植之前施足底肥，深秋可以采取挖掘，在远离根本进行填埋腐熟发酵后的有机肥即可。
关于萱草的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。