雾都山客

黄花菜是属于百合科萱草属多年生的草本植物，主要是以花蕾为产品，它的别名叫做萱草，金针菜，黄花，川草，安神菜，黄花苗子等。黄花菜在采后脱水可以干制。干的黄花经过了复水以后就可以食用。它不仅鲜香脆嫩，而且营养很丰富。另外黄花菜的根和苗都是可以入药的，在我们国家栽培范围很广，适应性特别强，主要的栽培地区主要是在北方，四大著名主产区是湖南的邵阳，陕西的大荔，江苏的宿迁，甘肃的庆阳。云南的下关也是主产区，这说明西南地区可以栽培。

西南地区大面积栽培，主要是看你所处的环境是否适合黄花菜的生长。

◆黄花菜对于环境条件的要求

①温度

黄花菜喜好温暖，但不耐寒冷，遇霜后它的地上部分就会枯死，它的短缩茎和根系抗寒力比较强，能够忍受-30～-40℃的地温，在苗期要求平均温度是5℃以上，15～20℃是黄花菜叶片适宜生长的温度，在抽薹和现蕾期间，温度比较高，当昼夜温差大时，它的植株生长茂盛，花蕾也粗壮，而且花蕾多。

②光照

黄花菜对于光照的适应范围比较广，当阳光充足的时候植株生长旺盛，在盛花期日照充足时花蕾多质量好。

③水分

黄花菜的根系比较发达，它的肉质根水分多，耐旱力比较强，在抽薹前需水比较少，抽薹以后要求土壤湿润，在盛花期需水量是最大的。水分充足花蕾发生的就比较多，生长也快，如果干旱会导致小花蕾不能够正常的生长而引起脱落，导致产量降低。

④土壤条件

如果是在土质疏松，土层深厚的土壤中，它的根系发育就旺盛，所以要进行深耕和多施有机肥，pH值6.5～7.5之间最适宜黄花菜生长。黄花菜耐瘠薄，在肥料充足时长势特别好，产量也高，施肥时宜采用氮磷钾的合理搭配，不适宜偏施氮肥，要防止叶丛柔嫩而发生病虫害。

◆黄花菜栽培技术

①繁殖

黄花菜的繁殖方法有种子繁殖，分株繁殖两种方法。

❣种子繁殖

要选择优良高产的植株，在盛花期每个茎留5～6的花蕾开花结果，让其他的花蕾都按时采摘，在蒴果成熟顶端稍微有裂开的时候摘下来脱离，晒干并贮存。在当年的9月份进行露地播种育苗，可以采用平畦条播的方式，并按照行距是30㎝来开沟，要求沟深是3㎝左右，每隔上3～5㎝播一粒种子。在越冬期采用小拱棚来防寒。在第二年的春季要加强肥水的管理，7月份长成大苗，在8月份就可以移栽，到第三年抽薹结蕾就可以获得一部分的产量。

❣分株繁殖

要选择生长旺盛，花蕾多，花条长，品质好的株丛作为种苗，在花蕾采收完毕以后就可以进行。注意选择晴天，一边挖苗一边分苗，随即就栽苗。在挖苗和分苗时要尽量减少伤根，这样做可以促使栽苗以后让苗长得旺，缓苗也快。把种苗挖出来以后，都掉泥土，再一株一株的分开，也可以2～3个分蘖为一丛，再从株丛上分开。这时要把株丛上的老根，病根，朽根都剪除了，只留下1～2层新根，根长大约留10㎝左右，就可以进行栽培。

②整地做畦

黄花菜栽植后要连续生长10年以上，所以在栽植前不管是平地，坡地都要进行深耕，并施足基肥，如果是坡地建议做成梯田，还可以利用梯田的边埂带状来进行栽植，在做畦的时候要根据土壤的条件来进行。对于一些降水量比较少的地区建议采用平畦，这样方便蓄水和灌溉。

由于黄花菜的根系比较发达，而且分蘖也快，就要求比较疏松的土壤，在耕地的时候采用深耕，耕深在30㎝左右，在深耕后要平整田面，要做到上虚下实。

③栽植

在花蕾采收完以后，花薹枯死后是最佳的栽植期，由于黄花菜的产量的高低是取决于栽植的密度的，所以栽植前要确定合理的栽植密度和栽植的方式。一般情况下平地，肥地，每亩地栽植1600丛为宜，如果是坡地，瘠薄地，每亩地栽植1800～2000丛为宜。

黄花菜栽植的方式有以下两种：一种是单穴栽植，行距是60～90㎝，穴距是30～50㎝，采用双片对栽的方法，或者是三角形栽法，双片对栽就是，每穴三丛，每穴是两个芽片，两丛间距是12～19厘米，三角形栽植就是，每穴三丛，每穴是1～2个芽片。二是宽窄行穴栽，宽行是80～100㎝，窄行是60～70㎝，穴距是40～50㎝，每一穴栽植芽片的数量和单穴栽植是相同的。这种栽植能充分的利用边行的优势，这样方便采摘和管理，适用于大面积生产。

④田间管理

◆中耕培土

黄花菜的生育期比较长，并且是容易滋生杂草，同时在采摘期经常会被践踏。造成土壤紧实所以每年必须林进行中耕松土3次。第一次是要在春季发芽以后来进行，注意这次中耕可以结合施肥来进行，株间适宜浅些，行间适宜深些，大约是10～15㎝，这一次中耕是具有翻埋肥料，让土壤疏松，以提高地温的作用，可以促进黄花菜早发和旺长，第二次是在黄花菜采收完后进行，主要是疏松被踩的紧实的土壤，以改善土壤的理化性质，第三次是在割叶之后进行，这次可以消灭杂草，并减少残留的病菌以及虫卵的危害。

由于黄花菜的根系每年都会从新生的基节上发生并逐渐的向上生长的，短缩的茎有不断向上生长和抬高的特性，那么培土可以防止短缩茎和根外露，并增加花苔数。一般情况下栽植2～3年后开始，在每年要做好培土护根，尤其是水土流失严重的坡地是更需要注意勤培土。在黄花菜冬苗枯萎到春苗萌发前结合中耕，施肥，进行培土，建议每亩地施土粪是4000～5000公斤。

◆追肥灌水

在出苗之前要结合中耕进行催苗追肥，要施入速效性氮肥以促使春苗的粗壮和整齐，在抽薹之前进行第二次的追肥，这个称为催薹肥，并且这次追肥必须是重施，每亩地施入氮肥是10～15公斤，钾肥10公斤，过磷酸钙是25公斤。在采收的盛期要进行第三次追肥，这样可以让后期多发花蕾而减少落蕾的现象，以延长采摘期，这个称为催蕾肥。如果是在瘠薄地块，那么这次追肥的增产效果是非常明显的。

◆保蕾措施

黄花菜的花蕾是比较容易脱落的，这样会影响增产，最根本的措施就是要加强肥水的管理，并及时追施催薹保蕾肥，要及时的进行灌水抗旱和保蕾。黄花菜在现蕾以后，建议用0.3%～0.5%的尿素＋1%过磷酸钙的浸出液＋0.2%～0.3%的钾肥，或者是0.02%的稀土，再结合喷施15～20㎎／L的赤霉素，这样对壮苗和保蕾是十分有利的。

◆病虫防治

黄花菜的病虫害主要有叶斑病，锈病，害虫主要有红蜘蛛，蚜虫等。在前一年采收以后就要及时的拔薹割叶进行清园。因为叶斑病一般情况下是在3月的中旬发病，在5月的下旬危害比较严重，建议用托布津或者是百菌清进行喷雾防治，锈病是在4月的下旬发病，在6～7月份危害比较严重，，可以用敌锈钠或者是用石硫合剂来防治。红蜘蛛主要是在高温干旱的季节时繁殖很快，可以用三氯杀螨醇防治，蚜虫可以用蚜虱净来防治。

⑤采收

黄花菜的采收季节一般是在6～8月份，采摘的最佳时间是13～14时，在采收时最适期是含蕾带苞，也就是花蕾饱满还没有开放，它的中部色泽金黄，两端是绿色，顶端尖嘴处是似开未开的时候，过早和过晚都不会好的，如果太早，就是青蕾，糖分的含量太少，这样品质和色泽都会太差，产量也会低，如果太晚，就会有“咧嘴”开放，这样不利于加工，质量差不容易保藏。注意，采回来的花蕾要及时的进行蒸制，来防止咧嘴开花。

黄晓红果果

你好，肯定可以的，西南云贵川，我就在贵州，每次野外去钓鱼，田野田埂边，河边，会有很多很多黄花菜，有时候就会摘一些回家炖汤或者炒鸡蛋。

一、土壤

黄花菜生命力顽强大部分地区都可以种植的，但最好是种植在温暖、肥沃的土地中，产量才能更高。肥沃的沙壤土最好，这种植物比较怕寒冷，不怕热，需要种植在阳光充足的地方，注意种植的地方不要有树放等遮住阳光。

二、整地

黄花菜好处是今年种了明年还能继续生长出来，在种植的时候，要将地进行深翻，垄沟，深翻的时候要施足底肥。深翻之后要把土壤整平，然后再种植黄花菜，黄花菜的行距应该在一米左右，株距不限，多在二十到三十厘米之间。

三、管理

1.排水：黄花菜的耐旱能力强，但是比较畏惧积水，在雨季的时候，一定要做好排水工作，及时的排水。

2.浇水：在7月和8月的高温干要及时的给黄花菜浇水，延长它的采收期。

3.施肥：黄花菜还是一种喜肥植物，在它正常生长期间应该及时识别，特别是进入花期前要施足磷肥，这样能让它长出更多的花蕾可以增加黄花菜的产量。

4.病虫害防治：黄花菜主要病虫害有锈病、叶枯病、叶斑病、红蜘蛛和蚜虫等，要根据实际情况做好防治工作。

自己716

黄花菜又名萱草、忘忧草，属百合科多年生草本植物。株高30~65公分，根簇生、肉质，且根端膨大；叶基生，成狭长带状，长40~60公分；其花茎自叶腋抽出、茎顶分枝开花数朵，花型大、漏斗状，因其开花为橙黄色，故称“黄花菜”。

黄花菜适应性强，南北各地都有种植，湖南、湖北、江西、四川、安徽、江苏、甘肃、内蒙古、吉林等省，而秦岭以南地区更为常见，村落旁田埂上随处可见一簇簇黄花菜。

黄花菜具有药食同源性，近几年成为悄然兴起的种植效益不错的经济作物。

杜康能解闷，萱草解忘忧

黄花菜源产地就是中国，在我国有着悠久的栽培历史，很多文献史料上记载了黄花菜的药用价值，古代文人诗篇中赋予萱草（黄花菜）不同的寓意内含。

黄花菜又名萱草、忘忧草，嵇康《养生论》云:“萱草忘忧”。《诗经》里就有记载，一夫人因其丈夫远征，特种“萱草”以解忘忧。

吴中书生谓之疗愁。嵇康《养生论》云：“萱草忘忧”。（出《述异记》）人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。大约已栽种了两千多年，是我国特有的土产。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。

白居易为好友刘禹锡书云“杜康能解闷，萱草解忘忧”。

白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。

苏东坡曾赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插”。他所述的“芳心”，就是指母亲的爱心。

因地制宜种植黄花菜，田埂地头种植也能增加一些收入，规模种植走出产业扶贫新模式

1，掌握黄花菜的生长习性

黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广，可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低温。忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土，叶片生长适温为15℃～20℃；开花期要求较高温度，20℃～25℃较为适宜。

2，适宜种植的地区

黄花菜易成活，好种植，中国南北各地均有栽培，多分布于秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川等省，西北地区甘肃、陕西两省，吉林与内蒙古草原等地。四川渠县被称为“中国黄花之乡”。

因此，在我国西南山区从区域和气候条件都适宜种植黄花菜，规模种植是可行的。

3，用好扶贫政策，黄花菜种植助力扶贫攻坚

黄花菜原产于我国，是食药同源的经济作物，适应性广，栽培管理也比较容易，近几年很多地方把黄花菜种植做成了规模产业，产品内消与出口双轮驱动，提高了黄花菜产品附加值，增加了经济效益。

举这样一个实例:产业扶贫要双轮驱动、双向发力，一方面鼓励和扶持要落到实处，一方面群众更要积极投身其中。只有因地制宜，抓住特色，用好政策，才能收获致富希望。在宁夏盐池县，黄花菜风头正劲，成为助力当地脱贫攻坚的“金花”。

黄花菜的栽培与管理

一，黄花菜常用的栽培繁殖方式

1，分株法

分株繁殖是最常用的繁殖方法。一是将母株丛全部挖出，重新分栽；另一种是由母株丛一侧挖出一部分植株做种苗，留下的让其继续生长。

挖苗和分苗时要尽量少伤根，随着挖苗和分苗随即栽苗。种苗挖出后应抖去泥土，一株一株地分开或每2~3个芽片为一丛，由母株上掰下。将根茎下部生长的老根、朽根和病根剪除，只保留1~2层新根，并把过长的根剪去，约留10cm长即可。

2，切片法

切片法有点类似于土豆种植，花菜采收完毕后，将根株挖出，再按芽片一株一株分开，除去短缩茎周围的毛叶，已枯死的叶，然后留叶长3~5cm，剪去上端；再用刀把根茎从上向下先纵切成两片，再依根茎的粗度决定每片是否需要再分。如果根茎粗壮，可再继续纵切成若干条。这样每株一般可分切成2~6株，多者可达10株。须注意，在分切时每个苗片都需上带“苗茎”，下带须根。分切后用50%多菌灵1200倍液浸种消毒1~2h，捞出摊晒后用细土或草木灰混合黄土拌种育苗

3，扦插法

黄花菜采收完毕后，从花莛中、上部选苞片鲜绿，且苞片下生长点明显的，在生长点的上下各留15cm左右剪下，将其略呈弧形平插到土中，使上、下两端埋入土中，使苞片处有生长点的部分露出地面，稍覆细土保护；或将其按30°的倾角斜插，深度以土能盖严芽处为宜。当天剪的插条最好当天插完，以防插条失水，影响成活。插后当天及次日必须浇透水，使插条与土壤密接。以后土壤水分应保持在40%左右。约经1周后即可长根生芽。入冬注意防寒。经1年培育，每株分蘖数多者有12个，最少5个，翌年即可开花。

二，黄花菜的种植要求

黄花菜根系发达，要求种植在土层厚的地方，种植前施足基肥，深翻25~30公分。因为黄花菜耐干怕涝，种植不能选择低洼易涝的田块。

1，合理密植。采用密植可发挥群体优势，增加分蘖、抽薹和花蕾数，达到提高产量的目的。一般多采用宽窄行栽培，宽行60~75cm，窄行30~45cm，穴距9~15cm，每穴栽2~3株，栽植3000~5000株/亩，盛产期达10万~15万株/亩。

2，适当深栽。黄花菜的根群从短缩茎周围生出，具有1年1层，自下而上发根部位逐年上移的特点，因此适当深栽利于植株成活发旺，适栽深度为10~15cm。植后应浇定根水，秋苗长出前应经常保持土壤湿润，以利于新苗的生长。

3，中耕培土。黄花菜为肉质根系，需要肥沃疏松的土壤环境条件，才能有利于根群的生长发育，生育期间应根据生长和土壤板结情况，中耕3~4次，第1次在幼苗正出土时进行，第2~4次在抽薹期结合中耕进行培土。

三，黄花菜的水肥管理

黄花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。苗期和花蕾期水肥结合。

1，冬肥（基肥）。应在黄花菜地上部分停止生长，即秋苗经霜凋萎后或种植时进行，以有机肥为主，施优质农家肥每亩2000公斤，过磷酸钙50公斤/亩

2，苗肥。苗肥主要用于出苗、长叶，促进叶片早生快发;苗肥宜早不宜迟，应在黄花菜开始萌芽时追施，追施过磷酸钙10公斤/亩、硫酸钾5公斤/亩。

3，薹肥。黄花菜抽薹期是从营养生长转入生殖生长的重要时期，此期需肥较多，应在花薹开始抽出时追施，追施尿素15公斤/亩、过磷酸钙10公斤/亩、硫酸钾5公斤/亩。

4，蕾肥。蕾肥可防止黄花菜脱肥早衰，提高成蕾率，延长采摘期，增加产量；应在开始采摘后7~10天内，追施尿素5公斤/亩。同时采摘期每隔7天左右叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，加0.4%尿素，加1%~2%过磷酸钙（经过滤）水溶液，另加15~20mg/kg九二O于17:00后喷1次，对壮蕾和防止脱蕾有明显效果。

5，浇水。黄花菜分植移栽时要浇小水，促使分植早生根发芽成活。以后在苗期，蕾期追肥后及时浇水。注意黄花菜怕涝，夏季丰雨期，大雨后要及时排除田间积水。

四，黄花菜病虫害防治

花菜主要病虫害有锈病、叶枯病、叶斑病、红蜘蛛和蚜虫等。

黄花菜锈病

1，危害症状与原因

锈病主要为害叶片及花茎，初侵染产生疱状斑点，后突破表皮，破裂散出黄褐色粉末即病菌的夏孢子，有时很多疱斑合并成一片，表皮翻卷，叶面上铺满黄褐色粉状夏孢子，疱斑周围往往失绿而呈淡黄色，整个叶片变黄，严重时全株叶片枯死，花茎变红褐色，花蕾干瘪或脱落。病菌以菌丝体随病残体在土壤中越冬，第二代产生孢子借风雨传播侵染，温暖多雨条件有利病害发生，植株长势弱，加重病害发生。栽种过密，通风不好，地势低洼，排水不良以及施氮肥过多都使病害发生严重。

2，防治方法:

合理施肥，雨后及时排水，防止田间积水或地表湿度过大。

采收后拔薹割叶集中烧毁，并及时翻土；早春松土、除草。

药剂防治。在发病初期，用50%多菌灵可湿性粉剂600~800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%代森锌500~600倍液或40%稻瘟净600~700倍液，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。

黄花菜叶枯病

1，危害症状与原因

主要为害叶片，初侵染从叶尖开始呈现苍白圆形小斑点，以后顺叶边缘逐渐向下扩展变黄褐色而干枯，湿度大时病部产生黑色霉状物。病菌菌丝体随病残体在土壤中越冬，第二年产生的孢子借风雨传播侵染。温暖多雨条件有利病害发生，植株长势弱，栽种过密，地势低洼，排水不良等发病较重。

2，防治方法

常用等量式0.5%~0.6%的波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液进行叶面喷施防治，出现病害后7~10天喷1次，共喷2~3次。

黄花菜叶斑病

1，危害症状与发病规律

主要为害叶片和花薹。叶片初生浅黄色小斑点，扩大后呈椭圆形暗绿色病斑，最后发展成梭形或纺锤形大斑，边缘深褐色，中央由黄褐色变成灰白色，病斑四周有黄色晕圈；湿度大时，病斑背面有粉红色霉层。干燥时易破裂，病重时全叶发黄枯死。田间一般3月中下旬开始发病，是每年黄花菜发生最早的一种病害；4月下旬至5月中下旬最重，6月下旬停止蔓延。

2，防治方法

农业防治。选用抗病品种；合理施肥，增强植株抗病性；采摘后及时清除病残体，集中烧毁或深埋。

药剂防治。在发病初期，及时用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、40%多·硫悬浮剂或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次。湖南省用三色粉（熟石灰、草木灰、硫磺粉20：10：1）在雨后喷撒，每亩45~60千克，兼有预防和治疗效果

红蜘蛛

危害叶片，成虫和若虫群集叶背面，刺吸植株汁液。被害处出现灰白色小点，严重时整个叶片呈灰白色，最终枯死。

防治方法：用15%扫螨净可湿性粉剂1500倍液，或73%克螨特2000倍液喷雾。

蚜虫

蚜虫主要发生在5月份，先危害叶片，渐至花、花蕾上刺吸汁液，被害后花蕾瘦小，容易脱落。

农药防治方法：用马拉硫磺乳剂1000~1500倍液或乐果溶液喷洒。

生物防治方法：新鲜小辣椒研磨兑水直接喷杀。

特别注意：黄花菜鲜食地区，因为新鲜黄花菜每天采摘直接售卖，发现花蕾有蚜虫严禁使用农药喷杀，必须使用生物防治办法

总结:黄花菜栽培条件不严格，全国各地都有种植，主要分布秦岭以南各省，西北的甘肃和陕西及内蒙古也有种植。

黄花菜耐旱怕涝，性喜温暖，根系发达，适宜土层厚的砂壤土种植。

黄花菜种植方式别具一格，有分植、切片、扦插等方法，移栽定植后浇水促生根发芽，苗期、花蕾期适量水肥管理，加强病虫害防治，根据用途不同及时采收。

农人小匠

一、可以种的，黄花菜对土壤要求不严格，耐贫瘠，适应性强，不管是黏壤土还是沙壤土均能良好生长，无论山坡，平地都可以种植，但肥沃土壤有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物，应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。

二、管理技术如下:

黄花菜又名萱草菜、金针菜，为百合科萱草属宿根多年生的一种三倍体草本植物。只开花，不结果，无性繁殖。以花为食用部分，可以鲜炒，也可以制成干制品，用温水浸泡后炒食、做汤或水焯后凉拌，风味独特，营养丰富，并具有安神、定惊、催眠、清热、消炎之功效。黄花菜栽培历史悠久，分布范围广，种植面积大，是一种栽培管理容易、收益时间长、效益高的经济作物。现将其管理技术介绍如下。

（1）地点选择

黄花菜对土壤要求不严格，耐贫瘠，适应性强，不管是黏壤土还是沙壤土均能良好生长，无论山坡，平地都可以种植，但肥沃土壤有利于提高产量和品质。黄花菜是多年生作物，应选择土层深厚肥沃、不积水的地块。

（2）施足基肥

栽植时，先开好深15～20厘米、宽20～30厘米的穴，每40穴施入腐熟猪牛粪50千克、复合肥1千克，施后把基肥与穴土拌匀。

（3）苗根修剪

将生长5～6年的大丛黄花菜头挖起，分割成2～4个单株为一丛备用，并剪去肉质根，只保留1～2层新根，新根长4～5厘米，同时将“根豆”和根部的黑须剪掉。这样有利于栽后新根群的旺盛发育。

（4）适时移栽

从采摘结束至翌年2月均可移栽，但以白露和立春2个节气移栽较好。尤其白露移栽，尚有充足的雨量和适宜的气温，植株能够进入2次长叶期，有利于分株繁殖，栽后成活率高，当年就可长出3～5个新芽，翌年即可以有一定的产量。

（5）合理密植

根据梯园的宽窄，采取单行栽植或宽窄行栽植。单行栽植：行距80～90厘米、丛距30～35厘米，每丛栽2～4片（株）苗，丛内株距4～5厘米，每丛栽3片苗的呈三角形排列，栽4片苗的呈正方形排列。宽窄行栽植：一般宽行行距80～100厘米，窄行行距60～70厘米，丛距35～40厘米。也可以种植在山坡梯园的前崖，园内套种其他作物，穴距为30～40厘米。

（6）栽植深度

以10～15厘米为宜。过深分蘖慢，进入盛产期要迟1～2年；过浅植株矮小，分蘖细弱，容易早衰，而且遇干旱易影响出苗。移栽后应及时浇水，移栽期保持土壤含水量在70%～80%。

（7）适时追肥

在春季萌发第1轮新叶时，亩用腐熟的人粪尿500千克加复合肥5千克兑水浇穴，结合中耕培土施春苗肥，使幼苗发育茂盛，生长整齐；4月中旬施抽薹肥，每亩施尿素10千克左右，为抽薹打下基础；5月中、下旬结合中耕施催蕾肥，每亩施尿素10千克左右，促使花茎抽生，为现蕾创造条件；采摘完后及时割叶施冬苗肥，亩施人粪尿150～200千克、速效化肥10千克。施肥时根据植株生长情况，掌握“差苗多施，壮苗少施，瘦地多施，肥地少施，晴天水施，雨天干施”的原则。

（8）堆蔸培肥

黄花菜根系每年从新生的基节上发生，有逐渐向上生长的趋势。因此，在冬苗枯死后，应随即用肥土堆蔸，有利新根生长。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好，田泥、菜园土次之。

（9）更新复壮

黄花菜栽植一定年限后，因肥水条件差、管理不善等原因，造成地上部分蘖成密集的株丛，地下部产生许多粗糙而肥大的肉质根，这时花蕾减少，采摘期缩短，产量下降，需要更新。更新方法：采收完成后，结合秋季大中耕，在每丛植株的一侧连根挖掉1/3的老株，促进整个植株发生新的分蘖，萌发新根，达到更新复壮的目的，3～4年后用同样的方法复壮另一侧。1～2年后再将剩余的蔸全部挖掉，并深翻土。

（10）病虫害防治

黄花菜常见的病害有叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病等；虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等。防治病虫害，要搞好农业防治，在黄花菜采摘完后，地上部随即枯死，应及时割蔸并运离黄花菜地外，以减少菌源、虫源；搞好黄花菜的追肥、冬培工作，以增强抗病能力；适时更新复壮老蔸；选用抗病品种等。适时用药防治，病害可用75%的百菌清800倍液喷雾防治，虫害可用艾美乐3000倍喷雾防治。

农村婆媳幸福生活

我们老家资阳安岳县，我们家以前就种过黄花菜，其实没啥技术要求，不能挑水足的地方种植。

豆子发了芽

山区种黄花菜，这个水狠重要，还有土壤山区土壤普偏不够肥，还有就是看一下土壤有没有25公分的松土。

长剑在手心飞扬

可行，黄花菜技术含量很低。

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