在冬天，毛肚涮火鍋幾乎成為每個飯桌上，必不可少的一道美食。說起牛肚，相信大家都不會陌生，牛肚其實就是牛胃，本身含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等元素。
牛肚能夠很好地補充人體所需的營養物質、促進生長髮育，即時補充這些元素能夠為人體很好地增強抵抗力。
牛肚比起牛肉來講，口感更佳Q彈，更有嚼勁，深受廣大吃貨朋友們的喜愛。尤其喜歡涮火鍋的朋友們更是對它欲罷不能，獨特的口感和嚼勁讓人喜歡的停不下嘴。
可是牛肚雖好吃，但是價格也是真的貴啊，一斤毛肚賣到50元，不是土豪哪能天天造呢？雖說毛肚好吃，可是吃的多了，對身體也不是很好（畢竟也屬於肉類）。
那有沒有什麼食品可以完美的代替毛肚呢？你別說，還真有，河南有一位化學老師叫做李尊師，從事教育行業16年，離職後開始從事食品化工和食品機械的研究。他非常喜歡吃牛肚，市場上賣的真牛肚也特別好吃，很多人都喜歡。
為了能夠把真牛肚的價格打下來，他就想能不能用其他食品研發出一種像牛肚一樣，既成本低又口感好，和真牛肚的筋度彈性口感一樣的產品，他就開始著手去研究。
皇天不負有心人，通過兩年多的研究，試驗終於成功了。可是想要想做一款和真牛肚幾乎相近的素牛肚，必須考慮它的食材問題。為了解決真牛肚的筋度彈性耐嚼度方面，他選了小麥澱粉，因為小麥它這個筋度彈性很好，加上海藻食品和海帶。
通過這些原料做出來的素牛肚，非常的筋道，很滑爽。為了提高它的營養成分，他還加了一種大豆蛋白粉和一種變性澱粉，使這個產品做出來和牛肚不分上下，口感方面十分接近牛肚。
據發明人介紹，牛筋素肚它是一種高蛋白、高纖維、高碘食品，不僅能降低膽固醇、疏通血管，還能提高你的免疫力，吃起來口感清脆滑爽，特別筋道。這素牛肚高筋高脆，很適合中國人的口味，筋脆滑爽，和真牛肚一樣。
“高纖維”素牛肚你吃過嗎？口感筋脆滑爽，成本1元賣出10元天價。
這臺牛筋素肚機的效率很高，只需要兩個人，八個小時就能生產出2000斤牛筋素肚，做出來成本合一塊，最高合到一塊二，市場銷售是五塊到六塊錢一斤，是不是要賺翻了。如果深加工能達到十塊，那市場銷售就可以達到十五塊錢一斤，它的經濟效益非常可觀。
這臺牛筋素肚機剛上市就受到了市場的認可，牛筋素肚由於它的筋度和彈性很好，所以說可以涼拌、煎、炒、油炸、下火鍋、麻辣燙都可以，而且耐高溫和耐低溫，很受大家的歡迎。
牛筋素肚機做出的牛筋素肚的味道不錯，十分的爽脆，並且價格還不貴。非常適合於現代，年輕人都是著重健康，著重飲食，這樣美味的牛筋素肚無疑是最好的選擇。
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發明人有一個非常大的願望，就是可以為社會做出貢獻，如果有對發明人的牛筋素肚機感興趣的朋友，或者有相關建議想說的，可以在下方提出您的見解。
