大盤雞，作為一種和火鍋媲美的美食，可以說是非常受歡迎了。想想在夏日的傍晚，叫幾個好朋友，去街邊的小店裡，點上一份大盤雞，再來幾個涼菜，一邊吃雞一邊聊天，生活好不愜意！
之前小編介紹過好多家洛陽的炒雞店，但是其實，在鄭州不僅有很多好吃的炒雞，更有很多美味的大盤雞店。
小編今天就來介紹一家洛陽人幾乎都知道的大盤雞店，就是機車工廠大盤雞。這家店在洛陽一共有兩家，小編今天介紹的這家在中州東路青年宮廣場斜對面。
事實上，小編很早之前就知道這家大盤雞店了，當時是一個洛陽的朋友介紹給小編的。本來以為這家店會很大，但其實並不是如此，小編不禁對它更感興趣了。
據說機車工廠大盤雞在洛陽已經開了有十幾年了，從剛開業到現在，生意都特別的好。店裡的環境還可以，雖然沒有什麼裝修可言，但是乾淨整潔。
他們家的大盤雞有兩人份的，三人份的，四人份的。而且每份的分量都很足，如果是三個人來吃的話，點一個雙人份的就足夠了。
這家的大盤雞裡面的土豆特別好吃，是那種炸過之後，再和雞肉一起做的，吃起來是很入味的。因為被炸過，所以不管和雞肉一起料理的時間再長，他都不會化掉。而裡面又是比較軟糯的口感，咬開之後，再蘸一下湯汁，味道絕了。
大盤雞裡面的雞肉的顏色稍微深一些，應該是放的醬料比較多的原因。雞肉的肉質挺好的，口感鮮嫩，一點都不柴，也很入味。還有一點，這家的大盤雞裡面是放了糖的，所以味道會有點發甜。
進店點大盤雞的話，是送一份面的。這個面不是燴麵，而是那種圓圓的面，和熱乾麵裡面的稍微有點像。
還有他們家的涮牛肚也挺不錯的，這一份也才十幾塊錢塊錢。牛肚的串挺大的，口感脆爽香滑。味道上稍微帶點香辣，不過大部分人都能接受。
在洛陽，做大盤雞和炒雞的店還有挺多的。像馬記炒雞，張胖子大盤雞，妞妞大盤雞等等，都是比較受歡迎的店，而且開的時間也不短了。在這麼多的“吃雞”小店裡，你最喜歡的是哪一家呢？
在洛陽，還有哪些你認為值得推薦的美食呢？歡迎大家在評論裡面分享給小編哦！
