国庆假期，我国很多地方还是以干燥少雨的天气为主，热到穿短袖，在这种天气中，往往容易忽略季节的转变
因为夜晚的温度已经凉起来了，空气中的湿度也明显的降低，即使气温暂时还没降下来，人体也要顺应季节的变化，做好秋季养阴防燥的准备
秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如百合、银耳、淮山、秋梨、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥，要尽量少食葱、姜等辛味之品。
银耳是平民的燕窝，可以说银耳是秋冬季最安全平和的补品。它的功效十分全面，又很平和，适合的人群范围很广,不仅能润燥、养颜，还可以滋养五脏之阴，好处非常多。
银耳枸杞羹
材料：
银耳15克，枸杞20克，冰糖适量
烹调方法：
先将银耳放入清水浸泡1小时，并撕成小块，去掉黄色的蒂，将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，大火烧开转文火炖两小时（烧开后容易溢出，需要有人看着），最后放入冰糖即可
主要功效：润肺养颜，止咳生津
推荐人群：一般人群均可食用，月经期女性除外
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