最近大家都在刷屏张文宏教授给家长们提议，给孩子做早餐别只会煮粥、喝粥。其实不难理解，老一辈的中国胃大都只喜欢喝粥或一些流食，牛奶、奶昔、米糊这样的搭配也是这几年才逐渐在各家庭餐桌上出现。
最近我就看到一位日本妈妈宅家时光，仍然坚持每天7点起床，虽然她们的孩子现在都宅在家里没有上学，但按时起床不赖床，准时吃早餐的习惯得到许多网友的赞赏。而且这位妈妈的用心，让人不禁感慨：原来早餐可以这么美。再对比一下自己给孩子准备的早餐，哎，难怪都说日本是一个幸福感特别强的国家，国人幸福感和日常饮食是有关系的。
早餐一：海苔鸡蛋炒饭、蔬菜汤、芒果和提子、玄米茶
日本人爱吃海苔，因为寿司就是由海苔包裹着装点着，而且海苔有充足的钙质和碘，平时炒饭做好，最后可以撒上一些海苔碎末，还特别香哦。
早餐二：烤吐司片、炸鸡块、水煮蛋、布丁杯、橙子以及蔬菜
吐司简单烤一烤，再抹点红豆沙，鸡块大都是提前腌制好，早上用面包糠或者炸鸡粉，用低温油炸的办法炸制而成。其实日本的饮食中，也经常看到不少油炸制品，但大都会过上一层面糊/粉浆，油温也较低，慢火炸制，炸好的食物还要用吸油纸吸掉多余的油脂，口感也不会特别油腻。
早餐三：维尼熊蛋糕、水煮蛋、酸奶、火腿片，蔬菜
这位妈妈用小熊蛋糕模具做的蛋糕，其实做法和戚风蛋糕类似，烤好了造型，再用巧克力酱在蛋糕上大概描画出维尼熊的五官，既能引起孩子们的注意，同时蛋糕上还有果酱，更加可口。
早餐四：番茄蔬菜汤、米菲兔子吐司、蛋包饭、火腿片、橙子
米菲吐司的造型就是利用模具，在烤好的吐司片上刻出兔子的脑袋，用巧克力酱描出眼睛和嘴巴，中间也可以夹上各种果酱哦。看着就特别赏心悦目也非常可爱，难怪小朋友对这样的早餐特别喜欢。
早餐五：寿司饭团、煎多春鱼、抹茶戚风蛋糕、水果、厚蛋烧
各种寿司就是用饭团制作的，用模具印出饭团的一些造型，米饭煮熟包好，在外表贴上海苔，就是各种生动的卡通人物寿司造型了。日本是岛国，海产也特别丰富，多春鱼是很常见的一种，鱼刺也可以吃，特别软，用盐腌制后煎至金黄，鲜香又好吃。
抹茶戚风和草莓，红绿相间点缀，让餐桌上食物的颜色看起来更丰富。
早餐六：奶酪烤吐司、水煮蛋、芝士通心粉、煎香肠、橙子和蔬菜
奶酪吐司，把奶酪铺在吐司上，放入烤箱中烤5-6分钟，烤至奶酪微微融化变焦黄，还有浓浓的奶香味道、通心粉也是和意大利面的一种，但比较小巧可爱，是管状的，煮熟后加点芝士或者淡奶油和蔬菜拌匀，也可以加点盐和黑胡椒调味。
日本妈妈准备的早餐，大都是以高蛋白的食材为主，看来这样的饮食习惯值得大家学习，都希望给孩子提供最好的最营养健康的早餐，而不是每天油条烧饼和豆浆，看完文章点个赞，收藏起来，有时间参考这样的搭配，花点时间给孩子做一顿“爱心早餐”吧！
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