清明四月春盪漾，椿樹嫩芽葉飄香。華夏奇葉盤中餐，恩澤萬家美譽揚。如今，在盧龍縣陳官屯鎮張家溝村，正是春風盪漾、椿葉飄香，200畝紅油香椿漫山綻放，幽香沁脾，心曠神怡。
張家溝村黨支部書記趙志強正在地裡採摘香椿嫩芽
“我們種植的是香椿裡面品質最好、口感最佳、營養最豐富的品種——紅油香椿，具有多種保健功效，而且它不喜肥、不生蟲，不必施用化肥和農藥，是純天然的綠色食品。”4月18日，在張家溝村香椿種植基地，張家溝村黨支部書記、秦皇島冀之椿農業科技有限公司總經理趙志強介紹說，“受疫情影響，今年的香椿價格比往年要低，但是批發價也能達到七八元錢一斤，效益還是不錯的。”
據瞭解，紅油香椿是香椿樹的一種，因外觀美麗、營養豐富，多年來一直為食用香椿的首選。香椿被稱為“樹上蔬菜”，營養豐富，是餐桌上的名貴佳餚：香椿芽含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鈉、維生素E和性激素等物質，有助於增強機體免疫功能，有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等功效。同時，香椿中含香椿素等揮發性芳香族有機物，具有抗衰老和補陽滋陰的作用，能健脾開胃，增加食慾。
“大家注意一下，主要採高度10釐米左右的香椿芽，這樣的香椿既成熟又鮮嫩……”趙志強指導工人採摘香椿芽。今年是趙志強發展香椿種植的第二年，早在2017年，他偶然瞭解到山東省有種植戶通過種植香椿增收致富，他就動了這個念頭。後來，趙志強到山東曲阜實地考察，發現香椿種植省時省力成本低，但效益卻不低，市場前景廣闊，非常適合家境貧困和勞動力匱乏的村民種植，於是，他決定在本村帶頭髮展香椿產業，待發展成熟後帶動鄉親們一同致富。
說幹就幹，2018年到2019年，趙志強在村裡流轉土地200畝，平整土地，完善基礎設施，引進了紅油香椿品種，前前後後投入了100多萬元。望著成方連片的香椿苗，趙志強豪情滿懷。
剛剛採摘的香椿嫩芽散發著濃郁香氣
但萬事開頭難，在種植香椿的頭一年，因為管理技術不太成熟，導致雜草茂盛，影響了香椿苗的生長髮育，“第一季的產量太低了，畝產只有幾十斤，並未形成收益”。今年，趙志強吸取去年的教訓，早早地進行機械化除草，讓苗木順利生長，產量也逐漸攀升，達到了理想的狀態。
“今年的畝產大約能達到四五百斤，可以說符合預期效果。豐產應在明年或後年，我們對香椿樹進行修剪，讓它保持在一人高左右，把樹的頂端剪掉之後，它就會從根部不斷髮育出新的枝杈，而這些新枝杈的產量和主幹是差不多的，一棵樹最多能發育出十多個枝杈，也就意味著產量能比單枝翻10倍。”趙志強介紹說，屆時畝產能達到2000斤以上，按照正常的市場價格10元計算，畝效益就能達到2萬元以上，堪比蔬菜大棚。
從4月中旬開始，香椿就開始收穫了。與普通香椿只有20天的採收期不同，趙志強種植的香椿屬於“四季香椿”，採收期高達150天，能持續採收到9月底，打破了以往的季節界限，這對喜歡吃香椿的人來說真是好福氣。
目前，在趙志強的香椿基地，每天有十來名工人進行採收，而收購香椿的客商也長期駐紮在基地，每天都將新鮮的香椿發往唐秦二市。
“這裡的氣候、水質、土壤等都非常適合香椿的生長，生產的香椿椿葉厚實、香味純正、顏色透亮、口感一流，在市場上很受歡迎。”來自秦皇島的客商胡志榮忍不住誇讚道。
據趙志強介紹，公司現在還處於發展香椿的初級階段，還在不斷地摸索適宜本地的種植管理經驗，探索新的更好的香椿品種，待經驗成熟以後，會大力向廣大村民推廣。發展到一定規模以後，還將進一步延伸產業鏈條，進行香椿深加工，開發香椿油、香椿醬等，力爭將香椿產業打造成特色產業、扶貧產業、富民產業。（來源：河北共產黨員網）
