2019年8月17日，我從北京來到了江西豐城張巷鎮的敬老院，拜訪了一位出生於1919.5.1的熊爺爺健康長壽老人，有幸與100歲老人見面、交流、學習。
百歲老人熊爺爺的長壽秘訣：
熊苗營養師第一次見到100歲的老人，很是敬佩。活著本就不容易，活的這麼健康就非常不容易啊。值得我和大家學習。
一、心態平和
他這一生對子女說的最多的一句話就是：量大是福。做人少計較，多做事，少說話。吃點虧也沒什麼。不多管閒事，管好自己。與人為善，親和待人。
在與熊爺爺接觸中，他非常樂觀、積極心態，總懷有一顆感恩之心。我問他在這裡好不好：他說，很好，院長很關心我，我吃得好，睡得好。
二、每天早睡早起
熊爺爺晚上看完新聞聯播後就睡覺。早上5:30就起來鍛鍊身體。晚上睡覺前喝一杯牛奶裡邊放一點蜂蜜。睡前喝牛奶，有助於睡眠。早起鍛鍊，院裡空氣好，起來就活動筋骨，活血化瘀。
三、葷素搭配、三餐吃飯有規律
熊爺爺吃飯按照敬老院裡的三餐供應時間，規律飲食。吃的量每餐7成飽，他說：吃多了，不太舒服，不易消化。如果兩餐中，餓的時候吃一點水果。
四、不抽菸不喝酒
有一點點的血壓高，自己控制的好，不抽菸不喝酒。
五、熊爺爺沒有血脂和血糖問題。
眼睛很明亮，電視上的字都能看的清楚。還能寫字，生活完全自理。
豐城是長壽之鄉，熊爺爺是一個普通的人，自己注重保健養生，到了100歲精神非常好。耳聰目明。
家有老人是個寶，在此，我分享一下老年人的飲食養生：
以成人均衡飲食為基礎，注意食物的種類與烹調方式，以配合老年人現有的生理狀況、生活環境及營養需要。
（1）老年人胃腸功能減退，應選擇易消化的食物，以利於吸收利用。但食物不宜過精，應強調粗細搭配。
（2）食物製作時宜選用蒸、燉、燻、煮和炒等方式烹調，以利食物的咀嚼和消化。要經常改變不同的烹調方式，並注意食品的色、香、味、形狀，促進食慾。
（3）老年人飲食要講究少量多餐，定時定量，不宜過飽，促進對食物的吸收
及避免胃腸不適。
（4）老年人應避免攝入過多的澱粉性食物及甜食，以防熱能過多及其他營養素缺乏。
（5）多吃新鮮的蔬菜、水果，以提供足夠的維生素、礦物質和膳食纖維。
（6）多攝取含優良蛋白質的食物並注重來源，以牛奶、大豆製品為好，適當攝入動物性蛋白。
（7）避免太多的油煎、油炸、油膩等含脂肪較多特別是含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物。
（8）避免鹽分太高或過度加工食物，注意多飲開水幫助體內廢物排洩及排便。
（9）老年人要積極參加適度的體力活動，保持食物營養物質與其機體活動量取得平衡，維持適宜體重。此外，保證老年人良好的攝食環境也是不應忽視的。
