5月1日，省市场监督管理局提醒广大消费者，假日期间在做好疫情防控的前提下应格外注意食品安全。
省市场监管局提醒，消费者不要接触、购买和食用野生动物；在家自行加工食品时，肉禽蛋类等一定要煮熟后食用，少吃或不吃冷食、生食；如订购外卖，请查验食物是否已密封盛放，防止配送污染。
外出就餐时，应选择持有有效“食品经营许可证”或“河南省食品小经营店登记证”、食品安全量化分级等级较高的A级（优秀）或B级（良好）“笑脸”餐馆就餐，并索要正规发票或收据。
此外，消费者、餐饮服务经营者要高度重视组织群体性聚餐可能引起疫情扩散的危害性，不组织、承办、参与任何形式的群体性聚餐活动。
同时，省市场监管局要求商超、农贸市场、餐饮服务单位做好经营场所的通风和清洁消毒工作；严格执行从业人员体温检测制度，避免发热员工上岗。
在商超、农贸市场、餐饮单位等食品经营场所消费时，应索取消费票据等有关凭证，一旦发生消费纠纷，就餐后身体出现不适的，可拨打投诉举报电话12315。
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