健康管理師的官方教材分別為《健康管理師基礎知識》和《健康管理師國家職業資格三級》，稱之為基礎知識和技能操作。
基礎知識分十六章，每個章節相對獨立，重點在第四章、第五章、第六章、第七章、第八章、第十二章。
雖然分值這幾章較其他章節只多出部分，但這些是後面技能教材學習的基礎。基礎知識的考試也會涉及很多技能章節的題目，技能章節是基礎知識的應用，所以技能教材是基礎知識的體系和框架，基礎知識是技能的內容填充，兩者相輔相成缺一不可。
技能篇共分為4個大部分和一個實習案例，章節的分佈也對應著健康管理的步驟。
技能的考試偏應用、出題較靈活，需要大家在記憶的基礎上靈活運用，結合原則、原理和常識來選擇。
由於疫情的原因，各行各業都受到了一定的衝擊，2020年健康管理師第一次考試也推遲舉辦了。因此估計，今年健康管理師的考試難度和去年大致持平。
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