民以食為天，食以安為先。2019年5月9日，中共中央、國務院印發“關於深化改革加強食品安全的意見”。“意見”指出：食品安全關係人民群眾身體健康和生命安全，關係中華民族未來。黨的十九大報告也明確提出實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。麥蓋提縣人民檢察院公益訴訟部門認真貫徹“意見”和黨的十九大報告精神，積極主動作為開展系列公益專項行動維護人民群眾的根本利益，保障人民群眾舌尖上的安全。
火鍋店為節省成本自煉“老油”重複使用
2020年4月20日，麥蓋提縣檢察院負責公益訴訟檢察工作的檢察官再次接到線索：在該縣快遞中心旁邊的幾家火鍋店存在使用“老油”損害消費者合法權益的行為。當天我院主要領導就與縣市場監督管理局、縣公安局相關領導進行溝通協調，安排執法人員對相關火鍋店進行突擊檢查。
詢問後廚人員
調取視頻監控
4月21日，我院公益訴訟檢察部聯合縣市場監督管理局、縣公安局執法人員對小龍坎、2家小郡肝串串香共3家火鍋店進行檢查。執法辦案人員對小龍坎火鍋店進行檢查時發現該店後廚存放有幾個大桶，桶中分別儲放有鍋底廢料、用篩網初步過濾之後的油脂、再加工熬製後的油脂等。這些桶中的油脂引起了辦案人員的高度重視，辦案人員遂對該店員工進行詢問，詢問中該店員工均閃爍其詞，答非所問。為進一步查明真相，辦案人員檢查了該店傾倒餐廚垃圾的垃圾箱，後廚視頻監控等，均沒有顯示鍋底廢料被倒入垃圾箱的行為。
現場查獲的過濾之後的油脂
已過保質期一年的過期食品2
辦案人員又對負責該店油料配置、收集油料的工作人員艾某進行詢問，其也不能自圓其說，且陳述前後矛盾、漏洞百出。種種跡象表明該店涉嫌生產、銷售有毒、有害食品行為。不僅如此該店還存在庫房中堆放大量過期產品、部分工作人員沒有辦理健康證、後廚配菜人員不佩戴手套口罩直接配菜、冰箱儲物櫃髒亂等問題。目前該案正式移交縣公安局進行進一步的調查取證。
麥蓋提檢察主動出擊保護老百姓“舌尖上的安全”
食品安全關係著每一個人的身體健康和生命安全，是最大的民生、最基本的公共安全。國家法律法規明確規定禁止使用回收食品作為生產原料加工食品，尤其禁止收集使用“餐廚廢棄油脂”。小龍坎負責人謝某、陳某等人使用“餐廚廢棄油脂”經熬製加工成火鍋鍋底油料提供給消費者使用，銷售的對象具有不特定性，侵害了眾多消費者合法權益，損害了社會公共利益。正值疫情防控期間，雖疫情得到了一定的控制，但不排除鍋底廢料重複使用傳播病毒的風險，隨時都會破壞新冠疫情防控取得的階段性成果。
對工作人員做詢問筆錄
習近平總書記多次指出要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責來切實加強食品藥品安全監管。麥蓋提縣檢察院嚴格貫徹落實習總書記的講話精神，自公益訴訟部門成立以來，部門幹警通過自己找線索、辦案中發現線索、經公益訴訟法律宣傳後群眾提供線索等方式，辦理了數起涉食品安全的案件，嚴厲打擊了食品領域違法犯罪活動，為麥蓋提縣人民群眾“舌尖上的安全”貢獻著檢察人的力量。
<code>來源：麥蓋提縣檢察院/<code>
