甘肅水果---安寧白鳳桃
剛從樹上摘下的白鳳桃
甘肅的省會蘭州一共有三縣五區，三縣指：榆中縣、皋蘭縣、永登縣；五區指：城關區、七里河區、安寧區、西固區和蘭州新區，我們今天要說的白鳳桃，就是安寧區的特產。
城關區屬於是蘭州的商業集中區、七里河區近幾年也在大力發展蘭州特色商業區、西固區屬於工業區，著名的蘭州石化、蘭煉廠、五〇四、中核都在這裡，蘭州新區就是近幾年開發的新城區，圍繞著機場航空建設的航空城。
今天我主要為大家介紹安寧區，這裡一直是各大高校的聚集地，沒有工廠等汙染源，還有蘭州最大的植物園、平均綠化面積高於人口居住面積，人口少綠化多，空氣質量非常好，故被成為是現今蘭州最適宜人口居住的區，素有“十里桃鄉”的美稱。
正宗白鳳桃樹很矮，伸手即可採摘，但是不會摘容易把桃子捏壞
安寧區的最大水果特產就是白鳳桃了，每年4月份開花，人們就會湧向安寧看桃花、 踏青
美麗的白鳳桃花
安寧的桃園農家樂也相繼開張，週末的早上全家出動，選擇自己喜歡的桃園，要個碗子（三泡臺）、洗些水果、散散步，牌桌子支上抽空打幾把，中午來上個虎皮辣子、漿水面，吃完馬紮子上一躺，藉著從爬山虎和桃花縫隙透出的絲絲陽光，不冷也不曬，眯上一個噶（ga蘭州話小的意思）午覺。
等到下午，大人小孩兒分工明確，洗菜切菜的、切肉串肉的，每家總有一個生碳爐子的高手和一位烤肉的高手，大家嬉鬧歡笑著邊烤邊吃，茶碗子的水喝完續續上喝，一天下來，碗子裡的各式”佐料”還是有滋有味........
三泡臺
這時節的安寧甚是熱鬧，這種熱鬧一直持續到7月初桃子成熟，那在桃園子裡待著就更有意思了，圍繞著碩果累累的桃樹、燒烤、打牌、嬉鬧，桃園子有個不成文的規定，這個時節老闆每桌都會贈送剛摘下來的桃子，一方面讓大家全方位感受到這個季節安寧特有的農家樂文化，另一方面也是對自己桃園桃子的一種宣傳。
誘人白鳳桃
安寧白鳳桃口感細膩，風味獨特，成熟後必須馬上採摘，剛摘下的硬桃子酥脆可口、放置一天左右有桃子變軟肉質柔軟多汁，風味濃甜，可謂是每年必吃的美味水果。但因其儲存時間短、成熟快、產果量有限，所以上市期非常短，物以稀為貴，美味更難求，價格自然也比其他品種桃子高，這些因素都導致了許多冒充安寧白鳳桃稍售的原因，甚至許多安寧桃園子種的白鳳桃都已不再正宗！
剛洗過的白鳳桃，更加誘人
“安寧白鳳桃”果實近圓形，單果重180～350克，平均單果重235克，果頂圓平，梗窪中深，縫合線淺而明顯，果面黃白色，陽面著鮮紅暈，果皮薄，易剝離，果肉乳白色，近核處有少量紅色；肉質柔軟多汁，風味濃甜，有香味。
普通大小
白鳳桃的種植環境要求特殊，只有安寧區礦物質含量豐富，土地肥沃的灰鈣土和黃棉土，土層深厚，加之氣候屬溫暖（溫和）半乾燥氣候類型。四季分明，雨熱同季，光照充足，降水少，蒸發大，早晚溫差，最適宜白鳳桃桃樹栽培，所以才造就瞭如此美味的佳品。
