擁有“意大利酒王”之稱，來自於意大利聖圭託酒莊的
西施佳雅（Sassicaia），將於ProWine China 2020期間隆重舉行主題大師班。這對葡萄酒行業圈內人士來說，是一個激動人心的消息。主題大師班不但可以一站式品嚐多款西施佳雅（2015/2016/2017三個垂直年份）、Le Difese 西施賽馬2018及Guidalberto 小教堂2018，還可以見證西施佳雅的品牌發展，深入感受和體驗意大利酒王在中國的品牌成長和發展之路。據悉，大師班活動現場還設置了西施佳雅品牌推廣大使聘任儀式環節。此次ProWine China 2020，弦祺酒業攜手西施佳雅，持續發力，品牌動作不斷，十分令人期待。
西施佳雅創始人Mario Inchisa della Rocchetta侯爵(右）
與其兒子，現莊主Niccolo Inchisa della Rocchetta（左）
1940年代，聖圭託酒莊的創始人馬里奧侯爵與妻子在聖圭多定居後，他在廣袤的聖圭託莊園中找到了一塊朝向東北的坡地，這裡佈滿碎石的土壤和獨特的氣候像極了波爾多的格拉夫地區，這塊山坡便被稱為“Sassicaia”，翻譯過來就是“佈滿小石頭”的意思。他在這片坡地開墾出了葡萄園，酒王西施佳雅的輝煌也在此拉開序幕。1948年到1967年間，西施佳雅只限於聖圭多莊園內部飲用。直到1968年，西施佳雅的釀酒風格得到革命性的完善，並首次嘗試對外出售。從那時起，市面上的西施佳雅在意大利就如同波爾多頂級酒款一般受到歡迎，不斷獲得世界級酒評家們的青睞，偉大的羅伯特·帕克先生在上世紀只給三款意大利葡萄酒打出過滿分，其中之一就是1985年份的西施佳雅。
西施佳雅1968/1985/2016酒標
西施佳雅主題大師班將於2020年11月11日11:00-12:30，ProWineChina 2020展會期間，上海新國際博覽中心W5館Forum2隆重舉行。萬眾期待，必不負眾望。
西施佳雅主題大師班
活動環節
西施佳雅主題品鑑
來一場可遇不可求的美酒盛典吧，知名葡萄酒講師張沛將帶領大家一起品鑑Le Difese 西施賽馬2018、Guidalberto 小教堂2018、Sassicaia 西施佳雅2017、Sassicaia 西施佳雅2016、Sassicaia 西施佳雅2015，必將帶給你一場終生難忘的舌尖之旅。從西施佳雅系列產品到西施佳雅，從2015年到2017年，意大利酒王的風土魅力，不同年份的細微差異，風土帶來的多樣性和不同年份的氣候特徵，賦予了西施佳雅每一個年份不同的生命活力。偉大，但不千篇一律，這也正是風土的偉大之處。
Le Difese 西施賽馬2018
手工篩選的葡萄經過輕柔地壓榨和去梗後進入不鏽鋼發酵罐，在29-30℃下自然發酵，帶皮浸漬，時間約為15天並頻繁運用噴淋倒罐處理。蘋果酸乳酸發酵在不鏽鋼發酵罐中完成。8個月法國及美國橡木桶陳釀。
Le Difese 西施賽馬深寶石紅色，果香濃郁，巧妙融合了地中海生長的桑嬌維塞的結構感和赤霞珠的深度。黑莓、黑醋栗、黑櫻桃、雪松和乾草的香氣撲面而來，隨之散發的是甜櫻桃和李子乾的氣息，混合著香料和藥草味道。有非常好的複雜度和悠長回味。
Guidalberto 小教堂2018
手工篩選的葡萄經過輕柔地壓榨後進入不鏽鋼發酵罐，在26-28℃下，進行約15天的控溫帶皮浸漬，自然發酵並進行頻繁的倒罐噴淋。蘋果酸乳酸發酵結束後移至橡木桶內。15個月法國及美國橡木桶陳釀。
Guidalberto 小教堂，清新的李子和紅櫻桃氣息充盈鼻尖，一絲充滿甜香的肉桂和豆蔻香氣點綴其中，入口後，胡椒和香料氣息穿梭在紅黑水果味道中，回味悠長，單寧緊實，礦物感清晰。此款酒為西施佳雅的第一副牌，品質傑出，性價比極高。
Sassicaia 西施佳雅2016
經過人工篩選，完整健康的葡萄經去梗和輕微壓榨後移入不鏽鋼發酵罐，此時溫度穩定控制在20-23℃，開始緩慢的自然發酵，隨後溫度升至28-30℃,進行約15天的帶皮浸漬和倒罐噴淋，以促進芳香類物質的萃取。蘋果酸乳酸發酵於11月底在不鏽鋼罐中完成。24個月法國小橡木桶（225L）中陳釀，不同葡萄田的酒液區分陳釀。
Sassicaia 西施佳雅2016呈深紅寶石色；香氣濃郁複雜，黑櫻桃，李子，甘草，香料和紫羅蘭的氣息；入口單寧結構爽脆有力，酸度清新優雅，充沛的果香縈繞，餘味悠長收尾有愉悅的礦物質氣息，和諧典雅，完美極致！
大師班報名通道
您與西施佳雅美酒盛典只有一張門票的距離。進入酒博公眾號同名文章，趕緊搶先報名。
大師班收費標準：
官方價格：688元/人 ，兩人同行1198元/2人，五人同行 2588元/5人；
早鳥票：588元/人，兩人同行1098元/2人，五人同行 2498元/5人 ，早鳥票有效期至10 月31日）；
