相信大家都見過曬被子，這在生活中也是一件常事，不知道大家有沒有見過“曬餃子”的？這裡的餃子成片成片的放在地上，對於這種奇怪的現象，也讓很多南方人感到驚訝，這是一種什麼操作呢？
餃子，是北方人不可缺少的過年食品，他是中國人民最愛的傳統特色美食，在我國還有這樣一句民謠“大寒小寒，吃餃子過年”，餃子也是東北人最愛的食物之一，眾所周知，餃子雖然好吃，但是包起來卻非常的麻煩，不僅要剁陷，還要捻皮、剝皮，還需要走眾多的流程。
現在這個季節，自從過了立冬之後天越來越冷了，而現在東北早已下起了大雪，南方人都羨慕起了東北獨具特色的美景。這個時候，東北人都有一個習慣，總喜歡在下雪的時候將包好的餃子拿到外面晾曬，也不怕被偷走或弄髒，南方人都不理解，剛看到原因才明白是有大用。
其實這是東北人最常見的飲食習慣了，這餃子是所有中國人的習慣，不管是逢年過節還是在日常生活中都是隔三差五吃頓餃子。而在東北寒冷的冬天能經常吃到酸菜肉餡兒的餃子那可是真的非常幸福，眾所周知，東北人非常豪爽，餃子上也能看出來，包的餃子非常的大，所以東北包的餃子也稱之為東北大餃子。
現在人們的生活水平也提高了，在平時大家也可以吃得上餃子了，所以大家隔三差五的就會吃餃子，而就像北方那麼冷的天氣，大家也總是會經常吃餃子，尤其是東北地區的人，他們包的餃子都非常的大，並不像南方地區包的那些餃子那麼小。
東北人包餃子，他們一次就會包很多，雖然吃不了，但是他們也會一次性包很多，而在之後，把餃子曬在院子裡，其實這最根本的原因就是因為像東北地區的天氣非常的冷，而這就相當於是一個非常好，而且純天然的大冰箱，這和南方人把餃子凍在冰箱裡的原理是一樣的，但是還有一樣，他們是不知道的，就是東北人，把餃子放在地上，難道就不會弄髒，或者說是被別人拿走嗎？
這在東北是一個非常壯觀的景象，在室外凍的餃子比在冰箱裡凍的還要結實，一個個的餃子凍的槓槓的，很多遊客都會好奇，餃子直接放在室外不會弄髒嗎？其實在冬季，因為天氣寒冷，四周到處都是雪，路上連灰塵也沒有，都說“一方水土，養育一方人”，各個區域的人們都有著不同的文化習俗、文化差異，大家去東北有沒有見過“曬餃子”呢？
