高壓鍋蒸蠔，據說是全國首創，每天輕輕鬆鬆賣出1000+只。開店以來，一直被模仿，卻從未被超越。
選材有嚴格標準，只用山東乳山深海蠔，體重低於2兩的統統不要。每天空運到店，還留存著渤海灣海水的氣息。
現點現蒸，做一鍋不出5分鐘。用辣椒+大蔥+薑片原味蒸，不過多調味，對蠔沒自信，還真不敢這麼玩！
大鍋20只，小鍋10只，個個胖嘟嘟的性感無比。高壓鍋鎖住了鮮味，搭配秘製蘸料，口感我打90分！
很多人愛這裡的烤生蠔，一鍋蒸生蠔不夠吃，可以點些換換口味。
東北人才懂的油潑馬勺菜，也被帶來了！做法像水煮魚，又像毛血旺，偏偏愛它的都是東北人。
有心管、千層肚、鴨血三種，下酒一流。最愛馬勺千層肚，在辣油澆灌下香氣迷人，吃起來柔韌又入味，68元/份。還有很少地方能吃到馬勺心管，豬心管直接從瀋陽送到店，口感超級脆，最適合2人分享。
老闆是地道東北漢子，自然少不了東北燒烤，用他的話說：“咱東北烤串天下第一，必須的！”20+款，有經典有創新。
全都現串現烤，大油邊、烤心管、烤腰子...還有開店就有的網紅菜：芝士烤地瓜、海靈菇炒珍珠鮑、雞蛋烤豆皮、韓國秘製冷麵，別去太晚，容易售罄！
所謂精釀配燒烤，肉串吃得好。他家精釀不算多，但都是老闆從自家酒廠精挑細選帶來深圳的，其他地方喝不到哦。
它是餐飲界的一匹黑馬，今年5月在瀋陽開下首店，整個抖音就被刷爆！才半年不到，南京、成都、西安...6個城市都有分店。
第414場美食美酒交流品鑑活動:土蠔金 竹籠蒸原只乳山冷水蠔
時間:2019年12月4日(週三)晚上7點
地址:深圳市南山區白石洲石洲中路土蠔金
組織:美味百事通 楊廣
菜品:餐廳負責人 幸會哥
報名:15989430702 楊生
菜單:
乳山冷水蠔
乳山冷水蠔
乳山冷水蠔
烤羊肉串
烤牛肉串
蜜汁烤雞翅
雞蛋烤豆皮
榴蓮薄餅披薩
等等 各種特色美食
酒單:
精釀啤酒
進口精品葡萄酒
