相信大家都见过晒被子，这在生活中也是一件常事，不知道大家有没有见过“晒饺子”的？这里的饺子成片成片的放在地上，对于这种奇怪的现象，也让很多南方人感到惊讶，这是一种什么操作呢？
饺子，是北方人不可缺少的过年食品，他是中国人民最爱的传统特色美食，在我国还有这样一句民谣“大寒小寒，吃饺子过年”，饺子也是东北人最爱的食物之一，众所周知，饺子虽然好吃，但是包起来却非常的麻烦，不仅要剁陷，还要捻皮、剥皮，还需要走众多的流程。
现在这个季节，自从过了立冬之后天越来越冷了，而现在东北早已下起了大雪，南方人都羡慕起了东北独具特色的美景。这个时候，东北人都有一个习惯，总喜欢在下雪的时候将包好的饺子拿到外面晾晒，也不怕被偷走或弄脏，南方人都不理解，刚看到原因才明白是有大用。
其实这是东北人最常见的饮食习惯了，这饺子是所有中国人的习惯，不管是逢年过节还是在日常生活中都是隔三差五吃顿饺子。而在东北寒冷的冬天能经常吃到酸菜肉馅儿的饺子那可是真的非常幸福，众所周知，东北人非常豪爽，饺子上也能看出来，包的饺子非常的大，所以东北包的饺子也称之为东北大饺子。
现在人们的生活水平也提高了，在平时大家也可以吃得上饺子了，所以大家隔三差五的就会吃饺子，而就像北方那么冷的天气，大家也总是会经常吃饺子，尤其是东北地区的人，他们包的饺子都非常的大，并不像南方地区包的那些饺子那么小。
东北人包饺子，他们一次就会包很多，虽然吃不了，但是他们也会一次性包很多，而在之后，把饺子晒在院子里，其实这最根本的原因就是因为像东北地区的天气非常的冷，而这就相当于是一个非常好，而且纯天然的大冰箱，这和南方人把饺子冻在冰箱里的原理是一样的，但是还有一样，他们是不知道的，就是东北人，把饺子放在地上，难道就不会弄脏，或者说是被别人拿走吗？
这在东北是一个非常壮观的景象，在室外冻的饺子比在冰箱里冻的还要结实，一个个的饺子冻的杠杠的，很多游客都会好奇，饺子直接放在室外不会弄脏吗？其实在冬季，因为天气寒冷，四周到处都是雪，路上连灰尘也没有，都说“一方水土，养育一方人”，各个区域的人们都有着不同的文化习俗、文化差异，大家去东北有没有见过“晒饺子”呢？
