藏茶是一種有上千年曆史的古黑茶，是目前全世界唯一與生命緊密結合在一起的古茶。
藏茶是所有茶葉中製茶流程最為耗時、最為複雜的茶類，一般要經過和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶五大工序和三十二道工藝，週期達到六個月以上.
由於歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知，在藏區由於惡劣的自然環境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮後的藏茶，其對人體的各項保健功能就更為突出。
窖秘藏茶
那麼我們在喝藏茶的時候應該如何品鑑呢？我們一起來，認識一下。
藏茶標準是褐黑色，所具的鮮明特色即為紅、濃、陳、醇四絕，品茶在於聞其香、品其味、怡其情。
藏茶由於選用的是高海拔，有性繁殖的成熟茶葉與紅苔相配，經特殊工藝製作的一種高端保健養生茶，其品位自有別於其它茶。
中國茶葉研究院院長、國家茶葉質檢中心主任駱少君研究員，概括藏茶是“一團和氣，大至若愚”即調節五臟六腑之氣，調節團圓融合之氣，藏茶就如一個慈祥的長者，無論長幼男女老少飲用，均對她的包容和豔麗感觸良多。
- 紅：指茶的湯色純正、透紅、不渾濁、不呆板、鮮活而透著靈氣，其中茶紅素的含量高於其它茶。如果是血統陳年藏茶，紅中琥珀光豔誘人。
- 濃：指湯色凝重、口感順和穩重、生津滑舌、酣暢淋漓。並有濃郁的個性味道：“康味”（特殊的一種乾果口感）。
- 陳：藏茶的特殊工藝造就其特有的陳香（並雙關沉香），尤其是存放多年的老茶，其味更陳，厚重而不張揚，絕無黴味，沉穩、純正、茶氣帶藥香、持久不去。
- 醇：指藏茶在唇舌之間濃而不澀，陳而不苦，甜潤滑爽，不燥不浮，大氣平和。“好茶無味”指的就是茶的醇度，年份長久的藏茶已經醇化到無雜味、無鹼氣，香型不張揚，是暗香、幽蘭香，滑度有口中難停留的感覺（圓潤如滾珠）。
茶湯
茶窖藏茶，採自雅安蒙頂高山海拔1000米以上專屬有機生態茶園，窖藏於青藏高原2800米阿壩州黑水縣4A級景區，優選精製，其製作工藝極為考究。
經過深度天然發酵，具有“紅、濃、陳、醇”四絕特色。經過四川大學華西醫學院檢測藏茶具備抗氧化能力、對降低血糖等有非常良好的作用，是不可多得的養顏健康飲品！
為什麼嘎爾莊園茶窖在高原窖藏7~8年才上市？
藏茶湯色呈紅色，且晶瑩透亮。熬製成湯時，溶解在茶湯中的各種成分還在持續發酵，所以湯色會逐漸變紅且透光性很好。如果是絳紅、不透光的濃紅或豬肝紅（渾湯現象），就不是高品質的藏茶。
必須是透紅，或者由淺黃紅轉為透紅，才為優質藏茶的湯色，這種一般要陳化5年以上，而且開始出陳香氣，湯色呈琥珀色。
茶湯
窖秘藏茶，茶葉在發酵期內通過微生物降解、氧化聚合等多種理化因素，使茶葉中的強刺激性物質消失或純化，使有機物質保存下來。所以陳化時間越長，品質越好。
茶窖窖秘藏茶
窖秘藏茶，獻給人類的第二滴血，茶水溫熱，滋潤著我們的喉嚨，也滋潤了我們的心田，讓生命充滿盎然生機。
飲藏茶，交貴友，是一件高雅的藝術，也是一件令人賞心悅目的事，最重要的是健康無價。
