各位水產養殖蝦農：
2019年商品蝦養殖即將告一段落，伴隨著全國倍增的規模和產量你在其中是否感受到一絲行情壓力，你在養殖過程中是否發現藥品、飼料、調水你無所不用蝦子產量還是很低？問題究竟出在哪裡？我想告訴你，你所有的疑惑如果追根溯源，只需要用“水深”兩個字才能全面概括。
小龍蝦養殖就是在水質、水溫與水深三者之間進行調配平衡，調配過程就是養殖技術。大多數老百姓養殖小龍蝦，並不完全懂得水深基於小龍蝦在各個階段的重要性。自主加水行為僅僅是左鄰右舍的隨性行為，大家加水我就加水，都在落水我就落水，自己並不知道其加水真正的原則時機，加到什麼標準等問題遲陌如生。具體來講，要做好小龍蝦養殖，掌握“水質、水溫、水深”三個條件中“水深”要素的技術訣竅，就需要了解小龍蝦在各個生長階段對應所需的合理水深是都多少。今天我們從全方位的角度來分析和分享水深的要點有哪些？
3月、4月蝦塘水深管理
3月份，屬於蝦苗養殖的關鍵時期，對水深和水溫要求很高，也是決勝蝦苗上市早晚最重要的階段。水溫越高蝦苗生長越快，反之水位越深蝦苗生長越慢。那3月份應該如何把握水深呢？
1.加深水，淹洞逼出過冬蝦。
進入3月，很多養殖戶想到的就是迅速落水增加水溫，這種做法是初級養殖戶的慣用思路，會很大程度上導致洞穴內過冬蝦無法及時出洞而損耗，並且此時還有部分孵化較晚的種蝦在洞內需要藉助落水前最後一波深水，淹洞協助抱卵種蝦出洞。否則4月和5月初之間的成蝦養殖會出現成蝦斷層和蝦苗不夠問題，很大程度上影響五月份稻蝦的整體畝產。
所以，3月中旬落淺水以前應該利用連續晴天加深水3-5天，淹沒浸泡所有洞口，水位加至整個塘口最深的水位為止。逼出過冬庫蝦和抱卵種蝦，一來賣掉存塘的老蝦，不賣“五月瘟”病害期間也會死亡；二來提前讓種蝦出洞孵化蝦苗，開春後蝦苗生長迅速。
2.落淺水，增加水體照射面。
在完成深水3-5天逼出過冬蝦和種蝦後，迅速梯次落水至臺田30-40cm，降低水位增加陽光照射面積，提升水溫促進蝦苗生長。落水期間需要堅持兩個原則：
（1）青苔爆發塘口落水切記太猛。很多塘口冬季肥水極少，水質清瘦，青苔瘋長，這種塘口落水不能低於45公分，水位越低且天氣不好，在間歇性陽光照射淺水塘口會加速青苔的繼續爆發，存在封塘風險，這類塘口落水切忌謹慎。
（2）青苔覆蓋不超過30%水面可落水至35cm左右。冬季管理相對規範的蝦塘，青苔在可控範圍內，且平均水深超過50釐米可落水15釐米提升水溫，加速蝦苗生長。在低水位為管理期間要加強肥水培藻，通過藻種培植帶來光合作用輔助提升水溫，防範青苔大量爆發。
3.勤換水，預防紅黑水滋生。
降低水深，提升水溫，池塘底部的秸稈會加速腐爛。大多數塘口在3月中旬會出現黑水問題，這種水質問題的根本原因，就是生長大量褐色的隱藻和膝口藻，水色看上去為黑色；其次就是池塘底部冬季投餵的飼料殘餌、複合肥和農家肥使用過多，致使底部有機質沉澱太多造成。那麼有哪些處理方案呢？
（1）紅黑水處理，最省成本的方式就是換水。每次排出塘口水10-15cm，再加新鮮外源水中和稀釋，這種方法最省成本但優缺點十分突出，需要選擇晴天換水，如果降溫天換水會造成水溫溫差過大，產生應激對蝦苗生長不利。
（2）使用生物化學藥品調理。用過一硫酸氫鉀複合鹽改底淨水，提升水體透明度。同時，用果酸解除藻類死亡釋放的藻毒素，再用培藻膏和菌種調水爽水，恢復水體藻相活力即可。
4.要穩水，防止病害水源流入。
4月份，進入商品蝦養殖高峰期，也是病害頻發的高峰期，所以4月份及以後的水位管理與3月截然不同，以穩定水位為主，少量進水為輔，防止周邊塘口排水造成的水質病害入塘交叉感染。
（1）沒有主幹水源的塘口，以穩定水位為主，少加水多消毒，防止進水造成病害交叉感染。尤其是支渠水質惡化的塘口，應更加謹慎小心。
（2）擁有主幹水源的塘口，可適當增加換水頻次，多換水少消毒，對藻種和菌種的繁殖更有利。4月末尾後伊樂藻溶氧生產力下降帶來供給不足問題，頻繁換水能夠保證水體活力，減少水草老化、死亡帶來的有機質懸浮問題，從而降低用藥成本。
6月至9月蝦塘水深問題
夏季成蝦養殖，歷來都是養殖技術的一個難點。6月至9月是夏季成蝦養殖高峰，很多養殖戶受技術和塘口水位個水深限制，水溫過高，蝦子生長緩慢，養殖效益低下。蝦塘夏季養殖水深究竟有哪些需要注意的問題呢？
1.不保水塘口流水養殖為宜。
現今，很多稻蝦塘口由於春季價格影響處於虧損狀態，在不換水、不換草的情況下，勉強將稻蝦池塘直接轉為精養池塘，造成在6月份以後產量極低的問題普遍發生，甚至出現投1000斤蝦苗賣不到200斤蝦子的糟糕情況。這主要是因為稻蝦田直接轉夏季養殖無法加深水，水溫快速升高致使蝦子停止生長並打洞避暑，且這種蝦子底板發黑，感染纖毛蟲概率較大。所以，這種塘口捕撈售賣產量極低，達不到4月份養殖的產量預期。不保水塘口，如果水源充沛，進水方便時，可循環流水養殖，保證基本水位時，循環進水能夠緩解水體升溫速度，保證在低水位情況下水體溫度能夠達到蝦子生長的最低限度條件。
2.保水的塘口深水養殖最佳。
夏季精養小龍蝦，第一核心要素就跟水深有關，凡是不能加深水的塘口，精養成蝦產量不高，規格不大，蛻殼翻倍率低，因為水位越低水溫就越高，水溫越高蝦子的新陳代謝就越慢，攝食降低蛻殼就會變慢，這就是夏季養殖蝦塘環境最難控制和營造的焦點問題。
而大多數養殖戶池塘都是由稻蝦池塘直接轉型過來，蝦塘不能關深水情況下投入養殖，導致上層水溫過高，底部水溫也過熱情況下，蝦子無所適從棲息，最終只能在水皮下10公分斜角45度打洞，利用泥土過濾清水降溫避暑。因此，精養塘口要在面對高溫35度以上的空氣溫度時，水深低於1.2米很難培植出適合蝦子生長的溫度環境。所以，精養塘口的水位最低不能低於1.2米以上水深，才能通過人為移栽水草和水深相結合，給蝦子營造適合生長的環境。
總之，蝦農需要認清小龍蝦生長最適宜的溫度是17℃到28℃之間，堅持做到控制水深，調節水溫，就能促進小龍蝦的快速生長。
