倾、我所有
你好，我的家乡是温州，温州有名的小吃有很多，一下子讲不完，我就分享两个有代表性的吧。
江蟹生做法如下：
1.准备一只洗过澡的江蟹，洗干净后静置5分钟左右控干洗澡水，然后将其放置冰箱冷藏室冰冻1-2个小时后取出
2.将江蟹背壳打开，去除腮、蟹胃、蟹心。然后拿出祖传的菜刀将其砍成小块，然后撒盐拌均匀腌制10分钟左右后，用清水洗净后把水倒干净，留下白白嫩嫩的蟹块儿，最后打开一瓶82年的高度白酒，腌制3分钟后（白酒杀菌），将白酒倒出后备用
3.最关键的一步来了，也是这道菜的灵魂所在，调酱汁儿。把压箱底的葱姜蒜那出来切成末儿，加入少许生抽、米酒、白糖、清水、鸡精、盐、白胡椒粉、芥末（芥末看个人口味，不喜欢这个味道可以不加），搅拌它！！
4.讲在旁边等待许久的江蟹肉摆盘，把搅拌均匀的酱汁儿，用你最迷人的姿势把酱汁儿淋在江蟹肉上，静置5分钟入味。5分钟之后就可以开吃了。
温州馄饨做法如下：
1.去菜市场逛逛，找到那家百年老店买一些混沌皮、虾皮、紫菜、榨菜、葱。
再买点打成末儿的猪肉就可以回家包馄饨了
2.准备下锅开灶了，如果相信自己的手艺的话，先用鸡蛋做一张蛋饼切丝儿，如果没那个手艺，这步就免去。把水烧开，倒入包好的馄饨皮，转中火。然后加入虾皮、紫菜、榨菜、葱、盐、鸡精、少许米酒（醋不醋的看个人喜欢，我是不放醋的）。。
3.最后一步很关键，就是出锅，但出锅要有技术。记住了，千万别让汤烫到自己的手喽。
温州美食多，一下子讲不完，这里就讲两个先，大家也可以自己在家尝试一下，同时也欢迎大家来温州旅游，来了记得找我，带你吃遍温州美食。。
温州阿满美食
我们家乡最有名的美食无非就是土家三下锅啦！不管你是出差，还是会友。不管你是路过，还是来旅游。你都会看见满大街的牌子上挂着“×××三下锅”！
“三下锅”源于明末嘉靖年间，倭寇侵略我国边疆。那时只因朝廷腐败，官兵节节败退。而我三湘儿女不俱生死，誓除倭寇。在出发的时候，刚好离过年就剩一天了。为了不耽误出发时间，当时就杀猪宰羊，然后与白菜萝卜豆腐一锅煮了，大伙喝着大碗酒，吆喝着提前过大年了！
后来我们土家儿女为了纪念那一天，就把那一锅炖的菜传了下来，以前叫“合菜”，现在叫三下锅。不过现在的口味可比以前丰富多了哦，大部分三下锅都结合了川湘麻辣口味。为了更好的区分各位大厨的手艺秘方，那三下锅的招牌前都题上了自己的姓啦，如你姓陈，那就是“陈师傅三下锅”了…！
