哈嘍大家好我是老左,今天給大家分享一個大棗餡香甜玉米餅簡單好吃的做法。
做法:
1,首先把120毫升的牛奶倒入鍋中燒開
2,大碗中加入200克玉米麵,倒入燒開的牛奶燙麵攪拌均勻
3,再打入兩個雞蛋,把雞蛋和玉米麵粉攪勻
4,攪勻後加入3克酵母粉,適量的白糖,喜歡吃甜多放一點,攪拌均勻
5,再倒入150克的普通麵粉,攪拌一下,下手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜餳發
6,準備好大棗清洗乾淨切開去掉棗胡,放入料理機中加入純牛奶打成幹一點的糊狀
7,把大棗糊揉成大小相等的圓球放入盤中備用
8,面發好後揉麵排氣,揉成長條,分成大小均勻的小劑子,取出一塊揉一揉,擀成圓餅包上大棗球
9,全部包好後蓋上保鮮膜二次餳發
10,電餅鐺刷上一層食用油,下入生坯,三分鐘後翻面,來回的翻動兩次即可出鍋
11,非常好吃的香甜玉米餅就做好了
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