鐵壺，亦稱鐵瓶，是用來煎茶煮水的器皿。以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過後期的手工打磨，成型的茶壺，兼具養生、觀賞和收藏價值。鐵壺最早可追溯至江戶時期，距今有數百年曆史。
如今越來越多人喜歡用鐵壺煮水來泡茶。一位真正懂得照顧並使用鐵壺的人，必定能將最平凡最普通的鐵壺，轉化成既美麗又漂亮，且極具價值的鐵壺。
但使用鐵壺時總有很多問題：壺內鐵鏽如何去除?為何整理後仍有鏽水出現?如何養出好水垢?掌握正確的保養知識，對鐵壺的保健和使用，都非常有用。
Q1：鐵壺裡殘留的水分導致生鏽怎麼辦?
鐵壺不小心裡面遺留了水，或者是使用完後就蓋著蓋子，水蒸發凝聚成水滴在壺裡面，造成了鏽跡，這兩種情況的處理方法較為簡單，重新刷洗乾淨，用礦物質較高的水快速頻繁的養護就好了。
鐵壺在使用時，哪怕每次揭蓋，自然蒸乾水分，但有可能還是會起一點一點的鏽斑點，畢竟空氣中也是有水分的。這個是正常的，屬於鐵壺的物理性，養出水垢層也就好了。
Q2：不小心乾燒了怎麼辦?
這個情況下，首先讓鐵壺自然冷卻，切忌不可用冷水等物理方式快速降溫。
確定冷卻後再加水，然後試有沒有漏水。
沒燒壞的話，鐵壺整壺放水裡面泡一下，然後檢查壺壁有沒燒脫的鐵，用絲瓜布刷洗乾淨。
這種壺燒完後都帶一種濃濃的碳味，要重新快速地用，養出水垢來。
但是水喝起來會變得很澀口，可以放點竹碳煮水，讓它慢慢減退乾燒之後的傷害，一般水垢層養起來就沒多大問題了。
Q3：養了幾年也沒水垢?
用水是關鍵，一般含礦物質高的水，持續用很快見效的。持續是指一天一次或多次，用完之後蒸乾，但用家中的過濾水沒什麼效果。
鐵壺正常使用，無特殊情況是不需要刷洗內壁的，因為水垢是一層一層附在壁上，洗走了礦物質沉澱，就很難養出水垢來。
可以在每次使用之前先用清水過一遍，然後再把水倒掉。
Q4：鐵壺有沙眼怎麼辦?
如果鐵壺有一點沙眼造成的滲漏(1小時一滴)，而不影響使用，不必去補它，也是用礦物質較高的水快速頻繁養護，用水垢層生長法天然補漏。
鐵壺經養護彰顯美韻，但假若急功近利，急於求成，茶也不喝，一心想得壺之“包漿”而“玩物喪志”，那就背離了養壺的意義。
上述關於鐵壺的四個問題解決方案大家學會了嗎？關注收藏，瞭解更多鐵壺保養知識和茶道文化。
