“紅太陽照家鄉，青山綠水披霞光。堡子山下，果樹成行，龍溪河畔魚米香……龍溪人民鬥志昂揚，幹群團結齊奔小康……”走進重慶市巫山縣西北重鎮龍溪，耳畔時而傳來陣陣悠揚動聽的歌聲。隨著這首《龍溪新貌》之歌的入耳入心，一幅古鎮新韻的畫卷不禁在眼前徐徐展開。
劉朝明 攝
古鎮印象
位於龍溪場鎮東北部的古鎮，佔地面積2.53公頃，傳統街巷1040米，傳統建築規模21500㎡。古鎮集文物古蹟和風格各異的建築於一體，是巫山縣唯一一座保存尚好原汁原味的古鎮，也是巫山縣兩個市級歷史文化名鎮之一。2014年，古鎮成功申報為“中國傳統村落”，其保護規劃已於去年通過市級專家組評審。
小巷木樓、毛主席語錄、明清碉堡、禹王宮、百年古樹、清式家族大院、搖錢樹……古鎮完好保存著清明、民國、抗戰時期、解放初期等各個歷史時期的文化印記。同時，龍溪還是商貿古鎮，是巫山、巫溪往返商客的驛站，其商貿流通應追溯到引鹽入大昌的時期，即秦漢時期。
“街有多長，樓有多長，晴不落光，雨不失街。”當地就傳的一句俗語是對古鎮的古樸寧靜、風景優美的最好描述。
行走在青石板鋪就的僅幾尺寬的街道上，彷彿是在進行一次時光穿越。眼前的一幕幕叫人浮想聯翩，先輩們的生產與生活場景不由得在我們腦海中打下了深深的烙印。
古鎮給人的印象：歷史悠久，文化厚重。
同時古鎮也給龍溪人啟示：回望先輩昔日初心，牢記今天職責使命。革命傳統黨旗紅，龍溪幹群齊行動。
劉朝明 攝
蝶變新生
“堡子山下，果樹成行，龍溪河畔魚米香。我們踐行‘綠水青山就是金山銀山’理念，在煤礦關閉的基礎上，大力發展生態效益農業，實現了產業上的蝶變。”龍溪鎮黨委書記李開雄介紹。
以前，龍溪是產煤大鎮，煤炭是該鎮的支柱產業。隨著縣上抓生態、淘汰落後產能、推動產業轉型等政策的出臺，龍溪積極行動，在淘汰煤炭產業的同時，努力探索產業發展新路子。
在抓產業上，龍溪出實招，採取“講到戶、種到戶、管到戶、幫到戶”“四到戶”措施，規劃種植脆李、柑橘、核桃三個一萬畝，全力打造巫山西北產業重鎮。
李開雄介紹，2018年以來，該鎮召開50餘場次群眾會、院壩會，講通講透產業發展的重大意義，克服基礎差、見效難、風險大等“猶豫不決”、“等待觀望”的傳統農業種植觀念，切實解決“為什麼種”的問題。
結合龍溪土壤、地理區位實際，明確高山帶種核桃，中低山帶種柑橘、脆李和小水果的總體產業佈局，集中連片流轉土地、規模化種植3500畝。實現在家的農戶98%都有種植業，切實解決“種什麼”的問題。
“三分種、七分管”。積極探索推行三種管護模式：成立32個專業合作社，組建專業管護技術隊伍，予以統一管護；無勞動能力的農戶自願聘請專業合作社或種植大戶代管；對有勞動能力的農戶進行田間技術培訓，由其自行管護。目前，全鎮有效管護面積達到95%，切實解決了“誰來管”的問題。
在積極爭取產業發展幫扶資金的基礎上，建立產業幫扶到戶機制。對貧困戶，實行“幫扶人+產業幫扶”，對非貧困戶，實行“基地和大戶+示範幫扶”的機制，切實解決“誰來幫”的問題。
龍溪產業已化繭成蝶，迎來了美好的明天。
劉朝明 攝
記憶味道
漫步龍溪大街小巷，位於龍福街53號門市的官福特色食品加工廠映入眼簾。走進店內，苕麻糖、苕皮子、炒麵、包穀坨……清一色用手工苕糖製作的特色小吃，一股清香的味道飄至鼻尖。
用舌尖嘗一嘗苕麻糖，一種記憶的味道油然而生，更勾起兒時那一段永遠也忘不了的回憶。
說起苕麻糖的製作，而且一直堅持，老闆陳官福覺得也是個意外。陳官福老家在天城村，2003年，他將房子搬遷到場鎮。以前他靠炒爆米花養家餬口。
一次，一個熟人給了他一點苕麻糖，他自己炒了一些苕果子，製作成苕果子糖。場鎮居民聞到了香味，直問賣不賣。
“把加工苕麻糖作為一項產業來發展，也許是一個門路。”正愁沒好門路的陳官福思路一出，說幹就幹。於是他添置了鍋、灶等設備，又從農戶處收購紅苕，開始製作苕麻糖。
一干就一發不可收拾。10多年來，每年從9月到12月，就是陳官福一家最繁忙的日子。雖然傳統制作工藝複雜，有時幾天幾夜就睡不了覺，非常辛苦，但一家有了較為穩定的收入。一季收購紅苕在10萬斤左右，一年的收入有10多萬元。
陳官福的苕麻糖因為用純手工製作，甜而不膩，因此遠近聞名，成為“皇帝的女兒不愁嫁”。除了市民上門購買、部分進入超市外，大部分產品從網上遠銷北京、福建、廣東等地。
龍溪紅苕經過傳統手工製作，華麗變身，成為三峽名特小吃，也成為巫山縣知名非物質文化遺產。
（作者： 劉朝明）
（作者單位： 巫山縣融媒體中心 ）
