疫情過後,大家對養生會發生哪些變化?餐飲行業又有何影響?

定志丸


大家對養生不會有變化,該鍛鍊的人照舊煉,不鍛鍊的人照不煉,不會因疫情而改變。他們認為,病毒來了,身體優劣都不管用,所以不費那個勁。歺飲不行了,風口上無人去,不過只是暫時的。


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疫情過後,估計會有不少國人都會對養生重新審視,對傳統的飲食結構做出理智的調整。以往的那些以吃各種野生動物肉為飲食時尚的人,會減少很多。會有越來越多的人以吃素食為時尚,加入到素食者隊伍的行列。

這次疫情結束後,餐飲業估計在以後的經營理念上必須做出相應的調整。無疑時間漫長的疫情給全國的餐飲業造成了不小的創傷。相信未來有些不言自明眾所周知的情況,還會給餐飲業帶來一些不利的影響。

在未來的日子裡,會有越來越多的國人會對國粹一養生氣功刮目相看,氣功修煉的行列會愈來愈壯大。中醫亦會隨著時間的推移,得到國人的垂青,中醫藥事業會逐漸復興,最終徹底崛起。


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疫情過後,大家對養生會發生哪些變化?餐飲行業又有何影響?以下是老楊的觀察,正確與否還盼大家共同參與討論。

一,疫情對健康養生的影響

自本月初解封以來,在健康方面我最大的感受是晨練和晚飯後運動鍛鍊的人越來越多。其一,不知是之前的2個來月宅的原故還是大家突然醒悟了,周圍以前習慣於宅、不怎麼愛鍛鍊的人一下子都走出了家門,特別是晚上,河堤、公園、廣場、馬路上只要是適合健身、運動的地方几乎人滿為患,似乎疫情根本就沒有發生過一樣,儘管疫情還是大家交流的話題。其二,運動鍛鍊的人群中,女性比例大於男性,這可能與男性忙於生計勞累的原因、不足為奇,而另外一個則更加明顯,就是40歲以下年輕人明顯多於中老年人,這應該是新的變化,按以往晚上年輕人更趨向於娛樂、聚會等交際活動。還有一項變化就是男性戒菸的人也越來越多,特別是50歲以上男性。

二,疫情對餐飲行業的影響

餐飲做為服務行業,可能是受到這次疫情衝擊最大的行業,雖然在大部分地區餐飲業已復工開業,但生意慘淡是明顯的現狀,特別是與餐飲相關的旅遊在短期內不會有太大改觀,而據已開張的大部分門店觀察,疫情過後餐飲行業的風口應該在與互聯網緊密相連的外賣、餐消、一次性餐飲具、分餐等方面,也就是說餐飲與健康的聯繫越來越緊密。近段時間曾到5家麵館去用過餐,其中3人都改成了一次性飯盒而不再用瓷碗,雖然顧客多增加了2元的消費,但據店員們反映並沒有顧客抗拒的現象,儘管一次性塑料餐具未必是最好的選擇。

結語:這次曠世疫情必然會給我們的生活方式帶來極大的挑戰和改變。餐飲所有與進嘴的相關食物、剩器、包裝等本來就與養生密不可分,而疫情過後所有於健康相關聯的行業,必將與健康越來越密切。


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