它是“減肉菜”，一碗等於10圈，瘦到人人誇，買衣服不用看尺碼
西蘭花作為減肥界的新秀，要減肥的人幾乎都知道它，所以它幾乎是很多人減肥的第一選擇。並且它不僅能幫助我們進行減肥，而且它一個能補充能量的菜，因為西蘭花的營養價值很高，是公認的抗癌菜，所以西蘭花是值得常吃的。同時我們還可以在西蘭花中加入有著同樣減肥效果的蝦，蝦是一種很有營養，並且很容易消化的一種肉，它和西蘭花一起炒，就是最佳的減肉菜，減肥菜，常吃不僅瘦身減肥快，而且吃一碗就等於跑10圈，常吃並且配合適量運動，就能瘦到人人誇，以後買衣服不用看尺碼。
同時西蘭花炒蝦球的口感也是很好，西蘭花是很有嚼勁的，而蝦球更是一個Q彈十足，嚼起來很有嚼勁的菜。所以這份菜的口感也是很好的，因此平常是可以多吃的，不僅能腰肢纖細，而且穿什麼都好看，更有自信了。並且這道菜的做法也簡單，就是最簡單的翻炒就成。下面就給大家說說詳細的做法，大家可以跟著一起做。
【西蘭花炒蝦球】
我們只需要準備西蘭花、蝦。西蘭花盡量買顏色濃綠鮮亮的，最好是沒開黃色的小花的，這種成熟過度，吃起來沒那麼好吃。並且表面沒有凹凸，手感重一點的。然後挑選上一些新鮮的鮮蝦就可以開始動手炒菜了。
【詳細過程】
步驟1：將鮮蝦的蝦線用牙籤快速的挑出，全部挑完之後，開始統一剝掉蝦殼。剝好的蝦放入碗中，然後在碗中加上適量的料酒和鹽，有姜的可以切上薑絲。接著拌勻之後，將蝦放置上5-10分鐘。（ps：剝掉的蝦殼，可以用來熬蝦油，也是營養豐富的，所以不要浪費）。
步驟2：在等待的時間裡，拿出西蘭花，將西蘭花整株花朝下，放在鹽水中泡一下。然後將西蘭花拿出，並且將西蘭花掰成小朵，切成小塊。鍋中倒入適量的水，在水燒開之後，將西蘭花放入鍋中，接著簡單的焯水之後，將西蘭花撈出，並且過一遍涼水。
步驟3：將鍋洗乾淨，燒熱後放油，將蔥薑蒜下鍋爆香，然後下入蝦，將蝦快速的翻炒一下，炒到變色斷生之後，將西蘭花下鍋，接著快速的翻炒起來，拌勻之後，繼續炒，炒到熟了後加上適量的鹽，拌勻後，關火，裝入盤中。
一份有嚼勁，Q彈十足的西蘭花炒蝦球就做好了。西蘭花和蝦球作為一種都有著豐富營養，並且脂肪含量都很低的菜，很適合平常作為減肥菜來吃。同時它們不僅很容易被吸收，而且還能助於減肥，一碗等於跑10圈，常吃不僅瘦到人人誇，而且買衣服都不用看尺碼了，只是挑自己喜歡的就成。
