一道好吃的美食會有兩種味道，一種是香噴噴的味道，一種是家的味道！
今天休班回老家一趟，臨來之時老媽不忘給帶了一些蔬菜和饅頭，真是可憐父母之心啊！沒有嫌棄只能是感動，現在很多孩子都感覺家裡的東西不願意拿，城裡什麼東西沒有拿它做什麼，其實這是一份愛意。
晚上迫不及待的把家裡帶回來的蔬菜給做了，味道意想不到的好吃。
一個家常燒茄子，一個炒絲瓜。
這是我做出來的燒茄子，吃著香味十足，就是有點少了。
這個是炒的絲瓜。
以前炒絲瓜不怎麼喜歡吃，今天用這個方法來做感覺還是蠻不錯的，很意外，所以愣是吃了兩個饅頭。
家常的燒茄子在家吃沒什麼講究，味道好吃就行，沒必要那麼麻煩；我是這樣做出來的，不用油炸直接炒，味道不比飯店裡的差。
把長茄子去皮切成滾刀塊，準備一些蔥花、蒜蓉、薑絲和幹辣椒。
油燒熱後放入蔥薑蒜爆香，加幾個辣椒提味，然後倒入一些番茄醬，翻炒幾個。
倒入茄子快速翻炒，加上一些生抽、食鹽、雞精，炒勻。
然後我們加入水澱粉勾芡，再次炒勻直到炒熟，出鍋裝盤就好了。
今天絲瓜稍微花了點心思，這樣做沒想到改變了以前的看法，變好吃了？
我們多準備一些蒜蓉和蔥花，分為兩份，一少部分爆鍋炒香，一部分最後再倒入。
炒絲瓜的時候快速翻炒，稍微加一點清水防止乾鍋，快熟的時候再放上蔥花和蒜末，大火快速翻炒幾下，炒熟出鍋即可。
這樣炒出來的絲瓜有濃濃的蒜香和蔥香味！
晚上果斷拿出一瓶啤酒來喝，這麼兩個菜加點啤酒很搭。
兩個菜在家自己做，吃出家的味道！
