大家覺得蘇州什麼東西最好吃?

愛做飯的胖石頭


你好,我是喵欣兒的老魚乾,很高興能回答這個問題。對我來說,蘇州有很多美味的食物,列舉如下:

1.醬汁肉

醬牛肉是蘇州當地的傳統名吃,相傳在200多年就有了,那時叫酒燜汁肉,是用紅胭脂作為著色原料,後來改用紅米著色,進而改稱為醬汁肉。 其特點:色澤桃紅,甜而不膩,酥而不爛,入口即化。

2.楓鎮大面

楓鎮大面這江蘇這帶的傳統名吃,相傳已有200多年的歷史了,主要是以麵條為主,在加用豬骨及鱔魚熬的湯,還要加酒蘇式鮮肉月餅:是當地的傳統名吃,我們北方的月餅不同,蘇式月餅看起來黃金油潤,吃起來層皮鬆酥。而且餡全是用肉做成的,豐腴的肉汁慢慢滲到皮裡,尤其是剛出爐的。非常好吃,也很有特色。糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,是不是想一想就流口水啊。其特點:燜肉肥美,入口即化;麵湯鮮滑,酒香醇厚。

3.陸長興爆魚面

蘇州當地的有名的小吃之一,面是細細的龍鬚麵,澆上湯再夾上兩大塊魚,爆魚面的魚味道類似燻魚,魚是大魚,作的很酥,魚刺也挑的方便,喜歡吃魚的小夥伴一定要嚐嚐很好吃的,而且體格也很便宜。

4.蘇式鮮肉月餅

蘇州當地的傳統名吃,與我們北方的月餅不同,蘇式月餅看起來黃金油潤,吃起來層皮鬆酥。而且餡全是用肉做成的,豐腴的肉汁慢慢滲到皮裡,尤其是剛出爐的。非常好吃,也很有特色。


喵欣兒的老魚乾


大家好。我是步步黔行。很高興能與你分享這個問題

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步步黔行


我個人覺得蘇州今秋十月的大閘蟹最好吃,特別是母蟹裡的蟹黃,鮮香美味。唯一缺點就是貴,感覺吃蟹成本太高。

還有就是蘇式湯麵,一碗紅湯底的面,看的人飢腸轆轆,而價格卻又很實惠,8-16塊價格不等,價格跟著選的澆頭種類變化,是普通大眾都能享受的美味






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