大家都知道香菇有著很好的養胃效果，我們大多都是從電視上或者廣告中瞭解的，大家真正知道怎樣吃香菇養胃嗎？香菇為什麼能夠養胃？今天就讓營養師大喬來為大家介紹一下這種“養胃高手”！寶寶胃不好常吃“它”，每天1勺，養胃最有效，修復胃粘膜！營養師解釋說，香菇中含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻不是很高，並且有大量的礦物質元素，對於體內的消化系統具有一定的保護作用，尤其是胃部的消化系統，保健效果更佳。至於怎麼吃香菇效果最好，小編為大家分享的是香菇粉，我們平時燉湯煲粥的時候不妨放一點，提升菜品的鮮美還可以養胃哦！
寶寶輔食香菇粉
By 魚魚魚魚魚魚
配料：
香菇 適量、香菇 適量
烹飪步驟：
1.香菇適量，洗乾淨
2.改刀切薄一些，切的越薄其實製作起來越快！
3.將切片的香菇片放在烤網上。我們用烤箱完成香菇的烤乾這一步。不需要翻炒去受幹香菇的水分，畢竟是個累人的體力活；也不需要切片以後再曬乾，因為萬一遇上雨天可就不好辦了。就只需要用到烤箱就可以啦！是不是很省事呢？!
4.將烤盤放入烤箱中，溫度70度，時間選擇長通，如果有風爐就選擇風爐烤，會更好哦！
5.烤的時間跟切的厚薄，製作的數量有關係，所以時間是根據自己製作來看，但是中途都是可以開烤箱翻動一下，讓香菇片烤的更加均勻一些。
6.烤好的香菇片非常的脆哦！非常幹！
7.香菇片烤好以後從烤箱取出來，用料理機或者破壁機打碎成粉即可。注意哦：烤好的程度差不多是用手一掰就斷，非常的脆，這樣完全脫水的狀態製作出來的香菇粉就可以保存得更好一些。
8.研磨成粉以後需要放在可以密封的容器中冷凍保存哦！
烹飪小貼士：
1、香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。2、選擇香菇時，要選擇香菇帽子較厚實的香菇，而且香菇帽子邊緣會向內側彎曲。3、香菇的內側呈現乳白色狀，並且內側為全部皺褶狀，菇柄短而粗且菇苞未開，這樣的香菇較佳。4、有些菇面呈裂開狀，購買時應認清其裂痕是否為天然生成，若是人為切割則為膺品。
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