在鄭州西郊棉紡東路上有一家小有名氣的胡辣湯店，據說已經在這開了幾十年，但是具體時間還真沒人知道。就算在這吃了二十幾年的老食客也說不清楚，只記得自己經常來這吃。那麼這家店究竟好吃在哪呢？現在就讓我一起來看看吧。
因為前幾天上火，本來不打算喝胡辣湯了，但是架不住對胡辣湯的喜愛，還是沒能夠忍住就來到這家喝胡辣湯了。之所以來這家店，是因為在身邊已經有好幾位朋友給我推薦了，他們之中不乏在這吃了一二十年的老顧客，我也好奇真有那麼好吃嗎，所以就來了。
來到店裡，隨便問一個客人，基本都是從小喝著這家的胡辣湯長大的，甚至還有人說這才是鄭州胡辣湯真正的老店。雖然有些個人情感成分在裡面，但足以表達大家對這家店的認可。
他們家的胡辣湯分兩種，一種是6塊錢一碗，一種是8塊錢一碗的，區別主要在湯裡有沒有花生。大部分人對他家胡辣湯的評價是料很足，而且味道還不是很辣，不像有些店的胡辣湯那樣喝完有點辣嗓子。
而且胡辣湯的品質也很好，湯的濃稠度適中，的確是那種看起來流動著的湯，不是一坨一坨的漿糊。裡面的材料很豐富，有許多面筋、木耳、黃花菜和粉條等，看起來就食慾滿滿。
除了胡辣湯，他家還有豆腐腦，不過豆腐腦不是很多，想吃兩摻的可要早點去，因為豆腐腦很早就賣完了。還有水煎包、肉盒、油餅等主食，品種豐富，大家吃得也滿足。
據老食客說他家以前的衛生環境不是很好，但現在重新裝修了下就好了很多。這家店雖然年代久遠，但是味道卻一直沒變過。不過一家店能在同一個地方長久開下來也絕對不是單靠味道就行的。
據一位老食客說，這家店的老闆人特別好，自己從幼兒園開始就在這吃。那時候老闆看他小還給他多盛了好多肉，所以他經常來這裡吃早餐，已經吃了二十多年了。
所以人家的生意好確實也不奇怪，儘管已經早上九點多了，但屋子裡的人依然坐得滿滿當當的。他家的胡辣湯在這邊名聲確實響噹噹的，但至於這家店的歷史，有人說少說也有二十多年，但也有人說至少三十年。
不過這家店具體真正開了多少年，連那些上了年紀的老食客們也說不清楚。你知道這家店開了多少年了嗎？歡迎來評論區留言討論哦。
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