紅薯營養豐富非常的美味，現在正是紅薯大量上市的季節，紅薯最好吃的做法當然是烤著吃了，記得小時候在農村這個時候經常燒火烤紅薯吃。可是在城市裡我們該如何吃到香氣四溢的烤紅薯呢？其實方法很簡單，自己在家就能吃到，不加一滴水，也不用火烤，一個電飯煲就能做出香甜軟糯的烤紅薯！今天就教大家一個用電飯煲烤紅薯的小妙招，一起來跟我學習一下吧！
所需食材，紅薯，電飯鍋
先把紅薯清洗乾淨，把兩頭切掉，不用削皮，紅薯皮可以防止糖分和營養流失，吃起來也會更加的香甜。接著用牙籤在紅薯的身上扎幾圈小孔，可以扎深一點，大約一釐米左右，這樣紅薯在烤制的時候會熟得更快，也不會出現夾生的口感。
紮好洞的紅薯就可以放到電飯鍋裡烤制了，要注意的是烤制的紅薯一次性不宜過多，只要鋪滿一個底層就可以了，買紅薯時，買稍小一點的，更容易熟，現在到了關鍵，不需要加水，就這樣直接幹著烤，按下煮飯鍵，大概30分鐘就可以熟。
下面注意烤紅薯的竅門，家裡如果不是智能保溫的電飯鍋，中途會自動跳到保溫鍵，這時候需要等幾分鐘，電飯鍋裡的溫度降下來了，我們可以再次按下煮飯鍵，因為電飯鍋都是溫控的，達到一定溫度，會自動跳到保溫，所以不用擔心電飯鍋會燒壞，或者燒糊
30分鐘到，我們用筷子試下熟了沒，哇，好香，烤紅薯的香味，撲面而來，用筷子能輕鬆插透，就證明熟了，如果插不透可以再加點時間。好了都熟了，我們把它們都取出來，看下面還有烤出的糖汁，電飯鍋紅薯烤好了，裡面的瓤和烤紅薯一樣，金黃色的，嘗一口，很甜哦，比用水蒸的更好吃，如果喜歡，你也趕快試試吧，不用烤箱，在家也能吃到香甜的烤紅薯。
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