作为家长，最为操心的就是孩子的吃饭问题。
这不是一个家长的问题，而是一个世界性的难题——国外的家长为了让自己的孩子吃饭，发明了“暴打布娃娃杀鸡给猴看”的恐怖手法。
当然，孩子也不是什么都不吃，就是挑食。
最挑的可能就是蔬菜了。
在之前的一档综艺《妈妈是超人》中，一向乖巧可爱的咘咘也常常因为不爱吃蔬菜被爸爸妈妈训哭。
以至于后来贾静雯发明了用鸡汤泡蔬菜的美味大法。
就算这样，咘咘仍然掉了一阵子金豆豆，最后被逼无奈才开吃。
那么，孩子到底为什么挑食呢？
这是故意跟家长对着干吗？
并不是。
其实，挑食有可能是孩子的身体对食物排斥的一种生理现象，这种生理现象再通过心理反映出来，就由不吃被理解为不爱吃。
简单地说，挑食的原因大多数是不能吃，而非不爱吃。
这种不能吃，通常有以下几类情况存在。
元素缺乏
最常见的就是香菜。
很多人吃火锅要在蘸料里加香菜，并放言“没有放香菜的火锅蘸料都不是好蘸料”。
但是另外一些人则一口香菜都不能碰。
我甚至遇到过一个同事，吃馄饨的时候明明跟老板说了不要香菜，但是眼疾手快的老板已经把香菜末扔进去了。
是的，香菜末！
然后这位同事用筷子一点一点地把香菜全部挑出来才开始吃馄饨。
对香菜的厌恶程度到了“碗里一点点也不能有”的境界。
名字自带芬芳的香菜为什么会在有些人那里不受欢迎呢？
这其实来自于遗传。
有得人体内有一种嗅觉受体，在感受到香菜气味中的醛类物质时，会非常敏感。
嗅觉受体感受到香菜的味道后会自动向大脑打小报告：“这个味道不好闻！这是一种味觉炸弹！”
大脑立即对香菜产生排斥反应，并向视觉、嗅觉和味觉等系统做出指示：“香菜是一种炸弹！请远离香菜！”
于是，这个人就不爱吃香菜了。
同理适用于肝病患者不爱吃油腻的东西，胃粘膜比较脆弱的人不爱吃酸的东西。
甚至你家里的
猫主子排斥一切橘子味的东西。这不是单纯心理意识层面的挑食，真的是因为体内缺乏某种物质造成的。
元素排斥
蔬菜中含有大量的元素成分，这些元素在进入体内后，有可能会产生互斥的作用。
比如有人不爱吃茄子，觉得茄子里有一股生锈的味道。
这其实是人体内的铜在作怪。
锌和铜在人体内互相抢地盘，如果铜占据的地盘数量远远高于锌的，那么当人吃含铜量特别高的茄子的时候，体内的铜就会发现又来了许多自己的同类：“啊！铜哥们儿~”
这样，铜太多了，身体就会自动跟大脑告状了：“怎么又是铜！哪哪都是铜！”
于是大脑立马向味觉等系统发出指令：“不许吃茄子，茄子里都是铜！我不要变铜人，我要做又白又美的小公举~”
同类现象还有发生在体内铅含量比较高的孩子身上。
如果铅和钙互相抢地盘，铅大获全胜的话，孩子就不爱吃皮蛋。
因为皮蛋中的铅含量非常高。
所以孩子不爱吃蔬菜，别再觉得他是在故意找茬了。
过敏
这个事情，在网上经常能看到相关报道。
比如有的人对海鲜过敏，有的人对鸡蛋过敏，有的人对小麦过敏（很不幸就是我），还有的人对牛奶过敏。
著名歌星那英曾经讲过同类的事情。
她和林志玲一起吃饭，让林志玲喝酒，林志玲推说自己过敏。
那英当场不高兴了，觉得林志玲矫情、不给面子，非得要她喝。
林志玲无奈之下喝了，结果几分钟后脸上、脖子上长了大片的包。
那英这才知道真的有人会酒精过敏。
舒淇也在社交平台上发布过自己过敏的照片。
还有报道说，妈妈带着孩子回老家，叮嘱孩子对鸡蛋过敏。
老一辈的人不相信，觉得鸡蛋是特别有营养的东西，偷着给孩子喂，结果孩子最后没有抢救过来。
过敏这事真的是可大可小。
小的只是皮肤发红、长长包，大的有可能引起呼吸系统紊乱、肠胃痉挛，甚至能造成生命威胁。
心理因素
这个就比较主观了。
比如养狗的人不吃狗肉，也有可能不愿意让同伴吃。
原因比较奇葩的也有。
有个朋友小时候被家里的鸭子咬过，从那之后她讨厌一切鸭子，一见到就远远绕开，并且坚决不吃任何鸭肉，包括，非常美味的鸭脖。
由此可见，孩子不愿意吃什么东西，真的不是矫情、找茬。
有可能是孩子体内缺乏什么元素，或者对不爱吃的东西过敏呢。
父母千万不要以“保持营养均衡”为借口，强迫孩子吃他们不爱吃的东西。
想想看，对于缺锌的孩子来说，吃一口茄子跟啃一口铜没什么区别，这得多大的勇气才能继续吃下去啊？
电视上也会播放好多钙锌口服液，如果孩子挑食，喝口服药管用吗？
不一定。
挑食的因素不具有单一性，有可能是多种因素引起的。
如果孩子挑食真的很严重，还是去看看医生吧。
毕竟，每周吃一顿铜，也确实挺难受的。
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