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近幾年，廣西在推進食用菌產業發展進程中，充分發揮各地氣候、環境、地理及資源等優勢，重點圍繞雙孢蘑菇、木耳、秀珍菇等食用菌品種打造六大特色產區，積極示範推廣金福菇、竹蓀等珍稀食用菌品種。積極利用我區豐富的桑枝原料生產質優味美的秀珍菇；在松木資源豐富的地區扶持發展茯苓生產；結合“世界長壽之鄉”優勢，積極打造浦北縣龍門鎮“紅椎菌特色小鎮”，拓展當地優勢生態旅遊資源。通過積極努力促進廣西食用菌產業穩定發展，特色品種生產規模逐年增加，取得了頗豐的收穫。根據中國食用菌協會公佈的最新統計數據顯示，2018年度在全國28個省、自治區、直轄市中，廣西有7個食用菌品種產量排在全國前五位，其中秀珍菇、紅椎菌及金福菇產量排在第一位，茯苓產量排在全國第三位，雙孢蘑菇、毛木耳產量排在全國第四位，竹蓀產量排在全國第五位。
文/圖：廣西農業技術推廣站 陳祺
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