這幾天因為腳受傷，骨折了，什麼也做不了，在家裡也無聊透頂，所以今天去找一個朋友玩，聊聊天走走也好，感覺人都快生鏽了。每一次去到他家，他都會弄些不錯的菜品，招待我，怪不好意思的，這次原本想著不到晚飯點就回家的。快要走的時候他說帶我去找雞樅菌，一下就把我興趣提起來了，也顧不得腳疼不疼，就催促他走了。
騎上車，拿上一把鋤頭就走了。也不太遠，就走他們村子的地裡面，都是坡地。到了之後並不是我們想象的到處去地裡面找，而是他們知道雞樅菌窩點，帶著我到了一塊長久沒人種植的地裡面，到處都是挖的小土堆，後面才知道這些都是雞樅窩，是他們挖的，一般他們兩三天就來挖一次，所以雞樅還沒破土，
剛開始就很奇怪，為什麼他怎麼挖這些剛挖過不久的土堆，忍著好奇看了一會，發現這些就是雞樅窩，因為挖的人多，所以沒破土都被挖了，但是雞樅長的也快，基本上一個晚上就能出。下點雨的話長的更快。就是這些雞雜菌特別細，小拇指粗細的居多，看的就像刮刮獎一樣的刺激，挖一片就能出幾朵，有時候就沒有，他們挖，從來不破壞下面的蟻窩。挖到雞樅的時候就停下，用這個自制的挖雞樅神器慢慢的順著旁邊挖下去，清理掉周邊的土，快要到根的時候折斷。然後蓋上土，沒一窩都有，而且這是前一天剛剛被挖過的，找的人太多，很少能遇到破土一朵的那種了.
才挖了幾個窩，晴朗的天，一下就烏雲密佈，本來目標是兩斤的，結果才一斤左右，大雨就過來了，拖著我的傷腳，一跛一跛的趕緊跑，到家了全部淋成落湯雞。
給大家分享一個我們雲南最普遍的一個雞樅做法。雞樅菌洗淨，撕開撕條，青椒(辣一點的)洗淨切片。鍋熱放油，油熱倒青椒，炒一會放入雞樅菌，開始翻炒，放鹽味精，炒兩三分鐘至斷生就可以出鍋。這樣做出來的雞樅菌，保持原汁原味，脆甜。配上青椒的香味和辣，可以比平常多吃一碗飯
慢慢的只會越來越少，或許以後會被人工種植的取締。就在我們不遠處，這裡土地已經被徵用，要建一個火車中轉站。隨著社會進步，城市的發展，以前長雞樅菌的很多地方已經慢慢沒有了，這樣的樂趣可能過幾年以後，就沒有機會在體會了，
