東北地三鮮
地三鮮是東北傳統名菜，是用收穫季節裡新鮮的食材製作（茄子、土豆、青椒）
天然綠色的食材，有著鮮濃的味道，讓三種很普通的食材做成鮮爽無比的菜餚
主要食材
土豆、茄子、青椒、姜、大蒜、鹽、白糖、味精
做法
1、將土豆削皮，很茄子、青椒洗乾淨切滾刀備用（大小要一致）
2、起鍋燒油，油熱倒入茄子、土豆、炸至金黃撈出控油
3、鍋中留少許油，放入薑末，青椒煸炒
4、倒入茄子、土豆、鹽、味精、白糖一點點翻炒調好味放入蒜末出鍋
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地三鮮是東北傳統名菜，是用收穫季節裡新鮮的食材製作（茄子、土豆、青椒）
天然綠色的食材，有著鮮濃的味道，讓三種很普通的食材做成鮮爽無比的菜餚
主要食材
土豆、茄子、青椒、姜、大蒜、鹽、白糖、味精
做法
1、將土豆削皮，很茄子、青椒洗乾淨切滾刀備用（大小要一致）
2、起鍋燒油，油熱倒入茄子、土豆、炸至金黃撈出控油
3、鍋中留少許油，放入薑末，青椒煸炒
4、倒入茄子、土豆、鹽、味精、白糖一點點翻炒調好味放入蒜末出鍋
