东北地三鲜
地三鲜是东北传统名菜，是用收获季节里新鲜的食材制作（茄子、土豆、青椒）
天然绿色的食材，有着鲜浓的味道，让三种很普通的食材做成鲜爽无比的菜肴
主要食材
土豆、茄子、青椒、姜、大蒜、盐、白糖、味精
做法
1、将土豆削皮，很茄子、青椒洗干净切滚刀备用（大小要一致）
2、起锅烧油，油热倒入茄子、土豆、炸至金黄捞出控油
3、锅中留少许油，放入姜末，青椒煸炒
4、倒入茄子、土豆、盐、味精、白糖一点点翻炒调好味放入蒜末出锅
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地三鲜是东北传统名菜，是用收获季节里新鲜的食材制作（茄子、土豆、青椒）
天然绿色的食材，有着鲜浓的味道，让三种很普通的食材做成鲜爽无比的菜肴
主要食材
土豆、茄子、青椒、姜、大蒜、盐、白糖、味精
做法
1、将土豆削皮，很茄子、青椒洗干净切滚刀备用（大小要一致）
2、起锅烧油，油热倒入茄子、土豆、炸至金黄捞出控油
3、锅中留少许油，放入姜末，青椒煸炒
4、倒入茄子、土豆、盐、味精、白糖一点点翻炒调好味放入蒜末出锅
