儿时的眉豆 (乡愁系列之一)

清晨的早市上,一个老太太卖她自己种的青菜,其中有一袋子眉豆,忍不住买了一点。

儿时的眉豆          (乡愁系列之一)

眉豆是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品,一年生缠绕草本,分布范围较广。李时珍称"此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品"。

眉豆总是种植在荒废的墙边、地头等地方,种别的庄稼总嫌地方局促,但是种植眉豆有那么一点点地方就足够了,春天埋入几粒种子,几根干枯的树枝斜倚在短墙上就是简易的篱笆墙,不用大力管理,也不需多大的水肥,秋天它就会还你一架郁郁葱葱的眉豆架,枝条的顶端,一簇簇白色或者紫色的眉豆花丛生于花序轴的节上,花开得多了就一串串垂掉下来,好看极了,两片花瓣紧紧地粘合,半开的花蕊有淡淡髯毛,眉豆花总在秋天开放,所以总是滴缀着清冷、潮湿的露水,开的较早的花凋落了,花柄上挂了嫩嫩的镰刀形或半椭圆形的豆荚,一阵风吹过,豆荚轻微的晃几下,沙沙的细响,我总幻想这时候应该有拍打着翅膀的小仙女从花蕊中飞出来和小蜜蜂啥的游戏着。

儿时的眉豆          (乡愁系列之一)

“一丛一簇绣成堆,浅紫微黄结伴飞。未审纷纷摇落意,藤间忽现小弯眉”,看着眉豆架,总能带来无限的遐想和诗意。

篱笆墙边不光是有眉豆架,还有粉色的凤仙花、蓝色的爬山虎、红色的牵牛花悄悄的和眉豆争着地盘、争着方艳,把初秋的墙边点缀得热闹非凡,几只蜘蛛在旁边偷偷织了网也来凑热闹,不过它织的网总被孩子粗暴的放上捉来的小虫子而被弄烂,它似乎知道孩子的好意,不急不躁,一晚上就把网修复如新。

对于眉豆的记忆,不光是一味蔬菜,而是用眉豆叶和旁边的凤仙花包美美的手指甲。临睡前,摘了凤仙花加白矾(找不到白矾就用食盐代替)捣烂放在指甲上,然后挑了肥大宽厚的眉豆叶来,把指甲紧紧的包住,用妈妈做衣服用的细线缠上几圈,第二天打开指甲就变红了。也有技术不好的,包缠的时候指甲花有了偏移,第二天指甲没红,指甲肚到变成了红色,总会沮丧一会,只能第二天继续包喽。

儿时的眉豆          (乡愁系列之一)

眉豆不知不觉就成熟了,把眉豆切成细丝和红辣椒一起清炒,或者把细细的眉豆丝绰了水,和蒜泥麻油拌在一起,都是人间的美味。

儿时的眉豆          (乡愁系列之一)

粗茶淡饭的童年,眉豆带给我们多少快乐、多少回忆,不知道现在再吃那干煸眉豆、蒜蓉眉豆,还也没有过去的味道?#乡愁#


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