衝奶粉是很多家長每日必做的事情之一，然而一到春季，就會有好多寶媽們諮詢關於“奶粉結團”的問題，一罐奶粉吃著吃著就結塊了，為什麼會出現這樣的現象呢？是不是奶粉質量不好？
家家月嫂收集了寶媽們困惑的問題，今天統一和各位奶爸寶媽們仔細講解一下。
什麼是奶粉結團？
奶粉結團分為正常結團和不正常結團2種。
正常結團情況下，奶粉呈現鬆散結團現象，是因為靜電導致奶粉吸附在一起，其營養成份和質量是不受影響的。
不正常結團，也稱之為硬性結團，用勺子筷子等不能輕易敲開，一般是因為奶粉儲存受潮受熱導致奶粉變質，而形成的結塊。
硬性結團的奶粉中含有大量細菌，其中的營養物已經變質，所以結了塊的奶粉無論是孕婦或者是嬰幼兒都最好不要喝。
奶粉為什麼會結團？
大多數奶粉結團的主要原因就是受潮，但受潮不僅會使奶粉抱團結塊，還易滋生細菌，縮短開封后的保質期。
1.衝奶時導致奶粉受潮
衝奶粉時，需要先放水再放奶粉，勺子放進瓶中，容易沾上水珠，再次到奶粉罐中舀取時，水珠就容易被帶進奶粉中，奶勺上也會沾上滿滿的粉粒。
所以舀取奶粉時，家家月嫂請你儘量不讓奶粉勺碰到奶瓶，懸空倒下最好。用過的勺子也儘量別在放回奶罐，可放在乾燥衛生的杯子裡。
2.奶粉離熱源太近
奶粉中的維生素、礦物質、碳水化合物等很多物質，在高溫下會部分熔化。如果奶粉長期放在高溫環境裡，這些物質的熔化會讓奶粉粒粘結在一塊兒，形成很大的硬塊。
所以，向陽的窗臺，還有電視機、電冰箱、微波爐等等有熱源的地方，都儘量別放奶粉。
3.放在冰箱或溫度不穩定的地方
無論奶粉是否開封，都不要把奶粉放在冰箱！！！
冰箱環境潮溼，裡面儲存的物品較多較雜，也存在細菌。開封的奶粉，在裡面極易受潮，並且奶粉具有吸附性，細菌容易跟著水分進入奶罐，使得奶粉變質結塊。
4.奶粉盛出又倒入
有些時候，家長盛多了奶粉，於是把奶瓶裡的奶粉，又倒回奶罐中。這樣會使奶罐中的奶粉，被奶瓶中的奶粉汙染，千萬不要因為取多了奶粉，再倒回去，取出的奶粉因為和奶粉勺、奶瓶等用具接觸，易汙染罐內其他奶粉，導致受潮變質。
5.不及時關閉密封奶粉
有些家長會取出奶粉，衝調後第一時間給寶寶喝，喝完了才回去收拾器具，蓋奶粉蓋子。這會讓奶粉暴露在空氣中的時間過長，加快變質。蚊蟲超多的春夏天，蛋白質含量很高，味道還香甜的奶粉，很容易受到小蟲子的青睞。
如何正確儲存奶粉？
1.奶粉開封前
需要儲存在陰涼、乾燥、通風、清潔的地方，避免溫度過高、太陽直射。家家月嫂建議放置奶粉的位置離地面1米左右。應該放在小孩子夠不到的地方，以防寶寶拿奶罐當玩具玩而被汙染。
2.奶粉開封后
當奶粉罐被打開，要儲存在陰涼、乾燥的地方。相對袋裝奶粉，罐裝的防潮效果要好一些，但是每次開罐使用後一定記得蓋緊奶粉蓋。如果和其他物品放在一起，也要注意保持奶瓶、水壺等物品的乾燥性。
家家月嫂請你注意：奶粉開封后一定要在1個月內食用完哦！
3.奶粉沖泡後
已經衝好的奶粉，在常溫下放置不能超過兩小時，2小時後必須倒掉！特別是夏季，常溫下半個小時後就不能再喝了。
如果存放在冰箱裡，24小時內必須喝完哦~
嬰幼兒奶粉營養十分豐富，稍微保存不當就容易引來小蟲等汙染物，或因接觸到空氣、水等發生變質，所以一定要非常注意奶粉的保存方式。為了寶寶口糧的安全，家長們一定不可掉以輕心哦~
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