這5款食物請不要放冰箱！看到第一個就中槍了……

天氣漸漸變暖，冰箱也要派上場了，所有的食物必須要進冰箱，覺得很安全，其實不然，春季使用冰箱也有講究，小幫今天就和大家分享一下冬季如何正確的使用冰箱。

• 不能停用冰箱——停用冰箱不僅會加速冰箱的老化，甚至會引起冰箱氟利昂洩漏的現象。其次，冰箱溫度穩定，空間密閉，可以有效抑制細菌，減少食材變質。

• 冰箱中食物存儲要適量——冰箱裡的食物存儲過少時，熱容量就會因此變小，開門的同時，會加快冷氣的釋放，容易增加壓縮機啟動次數，提升耗電量。如果存儲食物過滿，則不利於冷空氣對流循環，冰箱內容易結冰，增加壓縮機運行時間，消耗不必要的電量。所以冰箱內部存放食物容積以80%為宜。

• 過熱的食物不要放進冰箱——冰箱裡的食物存儲過少時，熱容量就會因此變小，開門的同時，會加快冷氣的釋放，容易增加壓縮機啟動次數，提升耗電量。如果存儲食物過滿，則不利於冷空氣對流循環，冰箱內容易結冰，增加壓縮機運行時間，消耗不必要的電量。所以冰箱內部存放食物容積以80%為宜。

• 溫度調節要適當——冰箱溫度應根據貯存食物的需要來調節，不要盲目調得過低，更不要依賴提高溫度來實現節能，不合理的調節溫度會使冰箱失去保鮮效果。冬季一般檔位要調到4檔以上；如果環境溫度低於16度，則調到5檔；低於10度，可以調到6或7檔。

這5款食物儘量不要放冰箱哦！

麵包以及饅頭容易變得乾硬——一些澱粉類的食物比如饅頭、麵包等在室溫能夠保存2到3天，若是直接放在冰箱裡冷藏的話，會導致食物變得又乾又硬，而且也會引起澱粉老化，只要是放在冰箱裡就會促進老化的速度。

蜂蜜以及巧克力不能放進冰箱裡——

含糖分高的食品滲透壓比較高，而且水分少，不容易發生變質，直接放在室溫下保存就可以了，如果放在冰箱裡面的話，因為會導致食品結晶，從而析出大量的糖分，雖然並不會影響到食品的安全，但是會影響到口感以及顏色。如果巧克力長時間放在冰箱裡冷存的話，會在表面形成白霜，不僅會影響口感，而且容易變質以及發黴。

• 奶粉以及茶葉容易發黴——
  茶葉以及奶粉直接放在室溫下就可以保存，千萬不能直接放在冰箱裡進行低溫保藏，如果冰箱密封不嚴的話，可能會讓冰箱裡面的一些潮氣及雜味侵入到食品裡面，不僅僅會影響到味道，同時也會導致發黴以及變質。

• 香蕉和芒果會被凍傷——香蕉以及芒果應該放在12℃的室溫下進行保存，在冬季直接放在陰涼室溫下就可以，如果溫度過低的話會直接凍傷水果，導致發黑以及腐爛。

• 黃瓜以及西紅柿會加速變質——黃瓜應該貯存在12℃的室溫下，青椒應該放在8℃的溫度下，若是溫度過低的話會導致它們變軟甚至會變質。尤其是西紅柿長時間放在低溫下會讓裡面的物質變成水泡狀，從而顯得軟軟，甚至會出現散裂的情況。

• 溫馨提示——以上食物儘量不要放在冰箱裡，但是酸奶鮮奶、生魚生肉必須放在冰箱裡，因為酸奶在室溫下存放的話，會讓乳酸菌繼續發酵，從而產生酸，不僅會影響口感，同時也會讓大量的細菌迅速的生長。生魚以及生肉容易滋生大量的細菌，買回家之後直接放在冰箱裡進行冷藏。另外蔬菜也應該使用塑料袋包好，直接放在冷藏室裡保存。