想吃小油条，又不想出去买，教你在家自制奶香小油条

想吃小油条，又不想出去买，教你在家自制奶香小油条。

看街边许多炸油条的，总忍不住想吃，但又怕吃多不卫生，所以小编呢为了家人的健康，就在家自己炸起了油条。也在网上差了许多教程的，最后总结出一种和传统油条不同的，又有营养的奶香小油条，家人都说好吃。

食材：面粉，鸡蛋，牛奶（平时喝的牛奶两盒就可以炸很多了），盐，发酵粉，食用油

天冷了可以把牛奶温一下，不要太热，面粉，鸡蛋，牛奶，发酵粉，盐，混在一起，以防油条太干再加一点油，和成表面光滑的面团。等待发酵。（不用放太多盐，一点点就可以）这里告诉大家一个和面的小方法，先开始可以用筷子，边往里加牛奶边搅拌，全搅一起再用手这样尽量不会把手上弄得全是面。平时做面条，蒸馒头都可以先这样和。

等面开好，面板抹油，在面板上把面做成一个个小剂子。

锅里倒油，待油热，可以先试炸一个，拿一个小剂子，扯一下，放入油锅，看是否膨胀，如果不膨胀那就是面没长透。可以再等等。如果膨胀，就可以开始炸了，这个炸着非常快，只要一黄就可以夹出来。

炸出来的小油条，金黄金黄的，带着奶香味，特别好吃。想吃大的可以把剂子切大点，两个两头捏一起，一旋转就好了。小编是觉得小的炸的快，还可爱。哈哈。

想吃的朋友们可以试一试哦。