都说一天的起点是从早餐开始的，人们对于吃是非常严格的，因为中国吃的东西实在太多了，各种不同的种类都有，所以好吃的东西大家吃的都太多了，之所以有人说在中国最难做也最容易做的生意就是餐饮行业了，因为只要你的东西没有通过中国人民挑剔的味蕾那么这家店几乎都没有翻身的机会了，但是只要东西好吃，不管是大排档还是小摊子，
前来排队购买的人数都数不过来。一天中美味的早餐绝对能影响你这一天的状态和心情，中国的早餐大多是以面食为主，像面条和包子馒头之类的，非常普遍，有些早餐就是以豆浆油条为主。
小编记忆中的早餐就是豆浆油条，在家外面的小街上，一大早就有卖豆浆和油条的摊位，那个时候的人民都非常淳朴，豆浆和油条都是自己亲手制作的，从发面开始都是一道很严肃的工序，柔韧的面团被搓成一个长条，然后两条面团进行叠加，最后再用上神奇“筷子”轻轻地在面团上一压，一根粗细均匀像花朵般的油条就成型了，最后再扔进锅里炸，当油条被炸到表面酥脆金黄的时候就可以捞起来了，刚出锅的油条非常软，通常要让它晾一下才有那种酥脆的口感。
而且那个时候的豆浆都是自己家里用豆子磨好后进行蒸煮的，是非常地道正宗的油条，香味浓郁，口感醇香，不像现在的豆浆都是用特殊制作的豆浆粉冲泡出来的，喝起来就跟甜水一样。在热闹的早餐市场有这么一对老两口，他们在此地卖油条已经十几年了，在这里非常受欢迎，普通的油条只要一两块钱一根，但是他们的油条却要5块钱，虽然比普通油条的价格更高，但是前来排队的人非常多。
因为他们的油条跟普通的油条不一样，是独家特制的，所以价格也更高一些。他们制作的油条是先将面团炸好，然后再在上面扒开一个口子，往里面填入用淀粉、鸡蛋和小葱调制成的浆，最后再扔进锅里复炸一遍，让里面的馅料炸熟，也让整个油条更加酥脆，最后捞出来沥一下油，就可以售卖了，这时候的油条不论是从口感还是味道上都是最佳的，
独特的馅料加上酥脆的外皮，口感层次相当丰富，而且咸淡适中，油条带着鸡蛋的细腻和小葱的清香，再搭配上一碗醇厚的豆浆简直美味到极点。有人会觉得这样的油条会不会很腻，但是因为有豆浆所以这个问题很容易解决，毕竟油条和豆浆向来都是最好的搭配。
据这对老两口所说，自己家的油条都是他们亲自制作的，从和面开始，凌晨3,4点钟就起床开始干活了，到6点多钟出摊的时候几乎没有停下来过，这种特制的油条让人饱腹感很强，因为中途还要加入馅料，所以制作的过程比较慢，再加上这个摊位只有老两口两人忙碌，工作强度太大实在受不了，所以一天只限量卖200根，所以大家都抢着来买，来晚了只能明天赶早了。再加上他们的油条都是可以续杯的，所以不到10块钱就能吃一顿饱饱的早餐，真的很实惠了！
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