肉雞的品種決定了生長週期比較短，生長速度快，那麼快速生長的肌肉就會與心臟肺臟等內臟器官的發育滯後形成矛盾，前期不限制採食的話，內臟器官超負荷運轉，就會導致雞抗病力下降，疾病多發，也就是說很多人困惑的是前期雞長的很好，超料，個頭大，但是後期就愛發病，並且難治療。而且即使在通風還不難掌握的時候腹水的雞也會多。採食量控制好的話，前期，雞群發生猝死率(也稱蹦高死)較低，中後期採食量達標，後期長勢好，發生腹水症狀的也會少很多。發病率、料肉比相對低，那麼總體經濟效益就好。
那麼如何控制採食量呢?下面介紹兩個簡單的方法：
一、控光
控光的方法是大家一直慣用並一直沿襲下來的一個很好的辦法，但隨著疾病的不斷擴展、變異，也需要有進一步改進的方法，1—3日齡，雛雞要採用通宵光照，目的是使雛雞在明亮的光線下增加運動，熟悉環境，有利於採食和飲水。3日齡後每天要有1—2小時黑暗時間，以免因突然停電造成雞隻應激。 控光目的一是與控料相結合，控料不控光不僅難以控制體重，還會出現因飢餓而騷動不安、爭食、打鬥及啄羽等現象，增加死淘率。控光目的二是讓雞安靜，在暗光環境下有利於雞內臟的發育。 肉雞對光照強度的要求是隨著日齡的增加而減弱，一般前一至二週內採用較強的光照，目的是熟悉環境，有利於活動、採食和飲水，三週至出欄降低光照度，限制活動量有利於增重，也可減少或防止啄癖的發生。
二、控料
第一天至第十天，自由採食，不控料，但要做到少量多次。一般是一天八次，三個小時一次，讓雞儘可能的多吃。
第十一天至第二十四天，嚴格按照當天採食量分次加，一般一天六次，四個小時一次。(注：採食量=雞隻數×天數/100)有很多養殖戶嫌麻煩，那也要儘量做到一天2-4次分次添加，堅決不準一次就把一天的料都加進料桶裡，沒等吃完又加料。
第二十五天至第三十天，在之前基礎上一天一隻雞增加一錢半-兩錢料(1000只雞27天增加30-35斤料)一般一天四次，六小時一次。怕麻煩也要做到至少有一次要讓雞淨槽一次，一定要給雞養成按時吃飯的好習慣，這樣會有效的刺激採食，提高食慾，也減少浪費和防止飼料在高溫的環境中長期沉積發黴變質。(逐次遞增，就像換中期料一樣，中間有個過度過程，以免給雞群造成過大應激)
第三十一天至出欄，別控制，敞開吃，吃多少加多少，但是注意也要淨槽，增加雞的食慾。
通過控制光照和限飼的方法可以使雞的抵抗力變強，因為雞群一直處於搶食的狀態，那麼適者生存的道理就會使優勝劣汰，雞就會增強體質去適應。會大大減少腹水的發病率，減少猝死的發生，降低後期的得病率，降低料比。但是這樣一來也會有個弊端，就是在數量有限的競爭環境下強者更強，弱者更弱。那麼解決的辦法就是放置足夠多的料桶，在控料開始時就把所有料槽都加上，隨著擴群逐漸加大料槽間的距離。
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