奉化,身心鬆弛之城

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01

煙花三月,溫暖的東風穿過惠政廊橋。

望江樓上老年棋友們在幾輪廝殺之後,拿起保溫杯呷了一口新茶,忽然一瞥餘光,望見江邊迎春花開的時候,他們就知道腳下的縣江已經回暖。

這座與民國曆史緊密相連的城市,除了眾所周知的溪口,其實就連這座大橋的名字也題自民國大佬于右任之手。

而再往前,從北宋至今,大橋一度是西南山貨和東南海貨的中轉站,每逢初一、初六的大橋集市,苔條、蟹醬、烏狼鯗……組成江南沿海鹹溼的《清明上河圖》。

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▲ 惠政大橋望江樓

如今,大橋六座歇山式的屋頂在落日餘暉下金光燦燦,時空交織,橋上只剩下小商品服飾類的小店。可下完這盤棋,可能在大橋菜場,可能在惠政路步行街,家裡的灶臺依舊在等著人們從菜市拎回去只有春季才有的時令小菜。

只是,每年到這裡排隊買“弄堂月餅”的外地微商們,一茬又一茬,卻始終沒弄清楚步行街入口石墩的位移規律……

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▲ 惠政步行街,旁邊是南苑e家

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縣江回暖的同時,預示著上游大堰的油菜花也要開了。

和日本追櫻一樣,馬蜂窩的網友們會時時播報油菜花花期,已備週末拍出最美的旗袍大片,在專心搞攝影創作之餘,和油紙傘、紅絲巾最配的當然還是當地農家樂的罐頭油燜筍。

當家家戶戶支起爐灶,就知道春筍終於降價啦!

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▲ 黃泥拱油燜筍,奉化的驕傲

西北方向的溪口,則迎來桃花朵朵,上週末,用一場“桃花馬”刷爆了寧波人的朋友圈。全國各地的馬拉松這麼多,可像這麼粉萌粉萌的馬拉松……估計也就這裡吧。

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▲ 奉化“桃花馬”

但是,要說這幾天最牽動人心的,還得屬裘村、松岙一帶,湖頭渡口的小舢板正從象山港裡捕撈起價值千金的“鰆鯃”(俗稱“川烏”,藍點馬鮫魚),這種只在清明前後才從東海進來產卵的魚種,稀有程度如當季的長江刀魚、明前龍井……價格最巔峰時能賣到1000元一公斤。

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▲ 湖頭渡,捕川烏的漁船

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▲ “鰆鯃”(俗稱“川烏”,藍點馬鮫魚)

馬鮫魚不同等級的劃分,來自奉化人分辨率精細如毫的舌尖,而這種湖頭渡口對美味的追憶,好比風陵渡口初相遇,一見楊過誤終身的郭襄。在對明前海鮮的追求上,每個奉化人都是郭襄。

03

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▲ 奉化東門口

每個“東門口”都是城市的地標,在寧波如此,在奉化也如此。

這個形成於明清時期的區域,過了慶登橋往西,南山路的四分之一圓弧孕育了無數美食大神。

當年的廣南商城路邊夜宵攤就在這一片區,由它發跡而來,至今還能找到廣南大餅店、廣南砂鍋、廣南包子等,

老闆們深諳奉化人的生活作息,一些店過了晚上6點才開始點火做生意。

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▲ “廣南系”美食

當寧波人還需提倡月光經濟,號召大家不要這麼早睡覺的時候,奉化人早就在棋牌室、卡拉OK廳裡明白一點:夜生活從晚上10點才剛剛開始。

這種骨子裡的基因,決定了當地的飯店常常幹到深夜直至凌晨,走進來的人反而會越來越多……正是如此優秀的土壤,讓這裡走出了無數餐飲豪強——

生煎包雙雄:阿國生煎、小江生煎;

牛肉麵三巨頭:斗門牛肉麵、東方牛肉乾面、兄弟牛肉乾面;

拉麵四大天王:阿忠拉麵、阿均拉麵、許記拉麵、安東旅館拉麵;

……(以上排名不分先後,純屬個人點評)

而在城基路上,光是以“東門”為前綴的飯店就遍佈街巷之間,成為美食愛好者們必到奉化打卡膜拜的聖地之一。

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▲ “東門系”美食

這些看似漫不經心的門頭,白天看起來無精打采,如隱世的武林高手,搞不清狀況的還以為老闆這是要關門轉讓?

但只要太陽一下山,捲簾門拉起,煙火氣竄上夜空,你才能明白:東門口的城基路是一條要自帶健胃消食片才可以走完的街。

可哪怕你已經吃得好飽,走過老毛粥鋪

門前,還是會糾結要不要打包一盒擂沙雞和蘭花香乾,切記切記,要加辣椒醬……

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▲ 城基路“擂沙雞”、蘭花香乾、煨年糕

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南山路、廣平路、錦屏路、茗山路、嶽林路……歷史悠久的奉化,沉澱下許多好聽的路名,不似現如今有些地方著急忙慌的城建,取名的速度都快趕不上造路,只好偷懶用“X一路、X二路、X三路”打發。

從東門口走到東門路,是城裡廂的老街之一,文玩店、骨科診所、白雲樓……雖然對面已經開始拆遷,但有一排梧桐樹阻隔,這裡似乎也不曾改變。

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▲ 放學後,錦屏小學裡的縣學舊址

錦屏小學的圍牆裡麵包著縣學舊址,曾經紀念孔子的地方,現在是放學後學生們打羽毛球、跳皮筋的好場地。

圍牆外,等待接孩子放學的家長們不急不躁,誰家孩子輪到值日,爺爺通常會加入

“公交車站露天擂臺賽”,只有拼殺過江湖的老手,才有資格坐下來,否則哪怕內心萬馬奔騰, 也只能乖乖觀棋不語。

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▲ 錦屏小學公交車站露天擂臺賽

從大潤發開過來的205路公交車,途徑東門口、錦屏小學,再到人民醫院,旁邊就是奉化人每天要爬的中山公園。

儘管,每個城市都有中山路、中山公園,但奉化這個是少數真正和孫中山先生有關的,往上爬可以參觀“總理紀念館”,三民主義高懸,還能瞭解我國憲法的歷史變遷。

老先生們在公園裡喝茶聊天,年輕人也能在半山坡喝上一杯小隱咖啡,坐在院子裡,曬一個春季的好日頭。

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▲ 公園路

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▲ 中山公園

出了公園老大門,沿河是一條北街,窄得兩車相遇,必有人停下來退讓才能過得去。

也正是在這樣的老街上,毛丁裕師傅還在堅守著自己最後的手藝,曾經風風光光的必備嫁妝,如今只能打一些實用的洗腳桶、蒸飯木桶,可能是老城裡為數不多的箍桶匠。

他說,店開著也不是為了賺多少錢,就是有人想起來要派用場了,還能找他買到,給人圖個方便。

無關生意,無關性價比,正是手藝的溫度。

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▲ 北街五十年的箍桶店,毛丁裕師傅

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在奉化,這樣的小尺度街景,也同樣發生在體育場路、縣前路,穿過熙熙攘攘的人群,隨時遇見熟悉的街坊好友。

在中山路的阿軍羊肉粥,或者是中醫院對面的兩家吳記,一坐下來吃飯,可能隨時會有人替你買單。

“他這碗餛飩一起算進好啦。”

“啊呀,不用啦,這麼客氣啊……”

也可能你路上開車正等紅燈,後面就有人按喇叭輕輕“滴”你……不要見怪,這是奉化熟人間親切打招呼的方式,搖下車窗飛速扔進來一支香菸,是邀請你一起去金鐘廣場吃晚飯的意思。

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▲ 中山醫院對面的三巨頭:大餅、餛飩、燒鴨面

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▲ 金鐘廣場

在奉化,哪怕過了十幾年,文具店的老闆還能一眼認出你,走進飯店,不用開口就知道你要吃什麼。

也正是因為這種人情社會的連接,讓奉化很多店都能開上20年、30年、50年……哪怕隨便一家保姆中介,也有二十年曆史,每天面對熟客,如有絲毫馬虎,面子啊沒有了。

這些城市街景、生活碎片、隻言片語,不經意間構成城市的性格和精神,而這些性格又深深烙印在生活於此的人,影響著遷徙而來的新奉化人。

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▲ 體育場路

隨著城市的發展,儘管生活場景漸漸更替,但生活習慣卻不會改變。

當新一輪的城市規劃開始起步,主導者們明白當地人的生活願景和生活習慣需要被聆聽和尊重。唯有如此,一座城市的過去與未來才能相連,一個地方的味道和感覺才能被記憶,才能讓離開的人回來時不覺疏離,讓留在這裡的人更享好生活。

以前,過了橋西岸、橋東岸就算得上是奉化城區的分界線,再後來推進至仁湖公園……而如今,奉化人都在期盼一個更廣闊的未來,一張藍圖正在寧波第六區徐徐鋪開——南部新城(中交未來城)。

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▲ 中交未來城效果圖

它由奉化區政府與中交城投共同打造,面積17平方公里,作為奉化融入寧波中心城區的橋頭堡,這裡正有序推進各類基礎設施和產業項目,區域形象已初步顯現。

與此同時,這座新城的規劃者和建設者們也明白奉化的可貴之處,嚴格遵循著以人為本、傳承文化、注重生態的開發思路。

目前,作為集合了奉化城市規劃展館、項目展館及藝術展館為一體的科普中心,預計今年年底將投入使用,這也將成為大眾瞭解奉化過去現在和未來的窗口。這座集總部經濟、科創研發、高端製造、創意休閒、品質生活於一體的門戶區,呈現的不僅是高顏值,還有溫暖的尺度,默契的人情。

再有幾年,當城際列車穿城而入,身心鬆弛的奉化,有現代都市人羨慕的模樣。


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