我是蘇軾，你們很多人喜歡叫我蘇東坡。
但是我的親人和朋友一般都不這麼稱呼我，因為東坡居士這個號是我後來被貶在黃州當農民一時興起起的名字。
今天我們不談詩詞、散文、書法這些東西，這些東西我自己自吹自擂的也不太好，而且你們可能也聽膩了。
今天我來給你們講講我這人生匆匆數十載解鎖的最有用的天賦——吃。
“自笑平生為口忙”，我想你們很多人都不知道，我這一生最大的愛好竟然是吃，用你們現在的話說就是妥妥的大吃貨一枚。
我還專門為食物寫了很多文章，僅被發現的食譜和配方就有《煮魚法》、《東坡羹頌》、《豬肉頌》這些，至於其他的關於吃的乾貨和秘訣還有很多，今天我就大發慈悲地給你們講講。
宋神宗剛繼位的時候，重用了王安石，王安石提出了一系列大刀闊斧的變法措施，我直言進諫，卻被一紙詔書下來貶到杭州了做通判。
那個年代的杭州，已經是個不錯的地方，風景優美，氣候宜人。
我本人對環境還是很滿意的，不滿意的是自己的官職太小，覺得自己的一腔"抱負"無從施展。
後來我到杭州赴任之後發現自己想多了。
權利小還是次要的，俸祿少才是致命的啊。
每個月都要為吃穿用度發愁，別說大肆揮霍，連你們現在的小康水平都可能達不到。
之後我上書請求皇上調我到密州（今天的山東膠州）當太守，此時我弟弟（蘇轍）這個時候在濟南，我盤算著可能去了密州見他更方便一些。
另一方面我當時也是覺著做太守總比做通判強。
誰知到了那邊就傻眼了，還不如在密州的光景呢。
我到了膠西發現這邊不僅地瘠民貧，而且連年歉收，盜賊也特別猖獗，公務比在杭州時忙多了。
非但如此，我一個太守，到了這兒每天連三餐都吃不飽，迫不得已得到荒郊野地採杞菊當飯吃。
既來之則安之吧，杞菊其實並不難吃，相反只要處理得當還能別有一番美味呢。
我這個遭遇聽起來是不是覺得有點悲涼，其實我自己感覺還好，為此我自己做了一篇《後杞菊賦》，記錄自己尋杞菊下飯的這段經歷，不是為了訴苦，只是覺得這段經歷並不全是苦難，相反它是我生命中一段難忘的時光，君子安貧樂道，我這點小遭遇又算得了什麼呢。
我沒想到我這難忘的時光是一茬接著一茬。
之後由於牽連甚廣的烏臺詩案，我被一群小人構陷入獄，幸虧得同僚親友相助得以脫罪，又被貶到黃州（現在的湖北黃州）。
令我欣慰的是黃州雖然環境不如杭州，但是這個地方的伙食要比在杭州時好多了。
我們那時候的人喜歡吃牛肉，市場屠戶殺的豬經常賣不掉，但我可是個有心之人啊，我經常會去把這些豬肉以很低的價錢買下帶回家開開葷。
可是我前四十年也不怎麼吃豬肉，更沒怎麼做過飯，就只好無師自通，試驗了很多次才試出豬肉的完美做法，我給它起了個響亮的名字叫“東坡肉”。
一邊煮還一邊得意道：真是可悲啊，黃州有這麼好的豬肉，價錢便宜的跟泥土一樣，有錢人家不願意吃，貧苦人家又不懂吃法，所以才便宜了我這號人啊。
在黃州待了幾年之後，我又被召回京待了八年，之後新皇親政，又是因為仗義執言，我得罪了另一個政黨，在一個月內被連貶三次，最後貶到了惠州（現在的廣東惠州）。
這個時候我其實已經沒有被貶官的苦悶了，只希望能夠融入這個新地方。
惠州地處嶺南，煙瘴比較多，環境是比較惡劣的。
但是我在這裡又不甘寂寞，竟然被我發現了新的美食，我曾經試著把羊肉和杏仁茶一起煮，發現這樣口感更好，因為胡桃能夠很好的去除羊肉的羶腥味道。
不過羊肉賣的太貴了，我一個被貶的地方官，俸祿微薄，很少吃羊肉。
不過這也難不倒我。我經常會私下囑咐殺羊的人把沒人要的羊脊骨留給我，回家之後，我先把羊脊骨加水煮到七成熟，然後用酒澆在骨頭上，撒上一點鹽，然後用火烘烤，等到骨頭稍微有點焦的時候，就能享用了。
不得不佩服自己，應該真的是對吃之一事甚有天賦，竟在那麼多年前就發現了羊蠍子的美味。
在羊脊骨之間剔碎肉的感覺，其實跟後來吃的海鮮感覺差不多。
我一般三五天能吃一頓羊脊骨，每次吃的時候真是爽滋滋，只是每次我把骨頭上的肉剔光了，感覺到圍在我身邊轉的幾隻狗好像都很鬱悶的樣子啊。
另一個好消息是惠州人擅長釀酒，對我而言這簡直是如魚得水。於是我跟當地人學習釀酒品酒，有時候也借酒吟詩作賦，每天就拄著柺杖流連山水之間，關注些百姓的麻桑小事，一天好不快活。
除此之外，嶺南之地盛產荔枝，我本人對於這種水果可真是愛的瘋狂，有詩為證：日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
這個時候我還得著痔瘡，一天吃三百顆荔枝，這種痛並快樂的感覺你們是體會不到的。
當時的我五十多歲，已經不奢求能在政治上再有多大的成就，只求在任的時候能夠再為老百姓做一些實事就心滿意足了，況且雖然遠離京都，而且俸祿微薄，但是在一天粗茶淡飯之外還能夠吃幾頓羊蠍骨，嘗一嘗荔枝，時常還能收到親朋好友的消息，我已經沒有什麼可不滿足的了。
一再被貶的苦悶，愛妾先我去世的心痛，和兄弟朋友們聚少離多的思念，在這個階段似乎都可以放下了。
試問嶺南應不好，卻道此心安處是吾鄉。
罷了，就這麼著吧，哪裡不是故鄉呢，在這兒老去似乎也不錯。
哪知天不遂人願。正當我以為就要在惠州這個地方終老的時候，又傳來朝廷的詔書，讓我到儋州（海南儋縣）去任職。當時的儋州是這樣的：“此間食無肉，病無藥，居無室，出無友，冬無炭，夏無寒泉”，我幾乎是被關在這個小島上。
剛開始我還發愁了兩天，但很快這種情緒就被我忘到九霄雲外了，因為我偶然在這個地方發現了一種新的美味——牡蠣。
對於從小生長在內陸的我來說，牡蠣是“食之甚美，未始有也”，為此我還專門修書一封跟兒子分享了我的發現，書信末尾還特意叮囑兒子守口如瓶，不得將此事對他人說起，決不能讓朝中的那些養尊處優的同僚來跟我搶。
因為有了這種美食的存在，此地的環境變得可以忍受，我也正好能夠在此地安心寫書了。
一直在儋州待到了六十六歲，我的罪名才得到赦免，朝廷准許我返回京師。當時的我歸心似箭，抓緊時間打點了行裝，坐上馬車就上路了。
從三十多歲之後就一直被貶在外，不用說政治抱負了，就是那些長輩親友尚不知還在否，怎能不激動，怎能不心急？在回京途中，我遇見了一名畫師，他提議為我畫一幅畫，我欣然應允。
看著畫紙上那個風塵僕僕的自己老態龍鍾的樣子，我一時間感慨萬千，往日種種如一幅畫卷在腦海中飄過，向畫師借來筆墨，為這幅畫題了一首詩：心似已灰之木，身如不繫之舟。問汝平生功業，黃州惠州儋州。
是的，黃州惠州儋州，這也許是對我這一生功績最好寫照，政治抱負和家國情懷都已放下，我本就不是一個苦大仇深的人，在這幾個地方，我學會了和自己和解，學會了灑脫，更學會了如何以一個“老饕”的身份去面對那孤單困苦的人生。
題詩：心似已灰之木，身如不繫之舟。問汝平生功業，黃州惠州儋州
我這一生少年得志，本以為前途無量，哪知世事弄人，一腔抱負化為泡影，連自己的生活都過得一團糟，在很多人眼裡我是個失敗者。
但成敗與否也並不是人生的全部。
我用書法表現對美的鑑賞，用散文表達我的立場，用詩詞去寄託人生理想。最重要的還有吃，在吃之一途上我找到了自己身處黑暗人生裡的希望。
最後，一語寄之：生活值得熱愛，不是因為它許給你聲色犬馬，也不是因為它許給你萬貫家財，更不是因為它許你一生幸福安康。生活值得熱愛，只是因為生活本身。
所以大家，且行且珍惜。
