到了公元前6000年的小亞細亞地區，養殖野生動物的範圍進一步擴大到似乎是難以馴服的物種：現代牛的祖先一一野牛。站立的時候，肩高1．8米，長長的，尖利的角，強健的肌肉，進攻性的暴烈的性情，這一切構成了野牛的特點，它實在是一種令人生畏的動物。野牛在欄圈中被養大確實是人類堅毅決心和聰明才智並用的結果。尤其是公野牛，它們非常難以控制。而母野牛也並非那樣老實地容許人們馴化它們，它們身量雖略小，但野性十足。由於野牛難以控制，人們只好讓它們遠離莊稼地，為的是使莊稼免受野牛的糟蹋。人們捕獲野牛不僅僅是由於農業的原因，另一個主要原因則在宗教方面。在野生動物中，它們顯然是力量和生殖力的代表。野牛的彎彎的半月形牛角，讓人們聯想到月亮，而月亮在人們的宗教儀式上有著特殊的地位，所以最初野牛也許是作為祭品而被捕獲的。
勇敢的農民或許是依靠像拌腳索之類的工具來捕捉路過的野牛的。人們當然不能放鬆對這些誘捕來的兇猛動物的防範。為了馴服它們，人們選擇了一些側面對付野牛的辦法。第一步是在村子附近放一些鹽和水。當野牛對人的生活環境和地點逐漸熟悉起來的時候，野牛就比較容易接近了。從這種狀態到捕獲野牛就只差一小步了。下一個最重要的步驟就是品種的選擇，選擇更加馴良的牛群，以提高其中奶牛的產奶量，然而為了使那些不用來繁殖的公牛不再那麼暴躁，人們就把它們閹了。這種選擇性繁殖的結果就是改變了物種的特徵，使牛的體形變小並在很大程度上改變了牛角的形狀。事實上到了公元前1世紀時，這些由龐大的野牛進化而來的馴牛就已經很矮了，一些品種的牛肩高已不到1米了。同為了得到食物而飼養動物一樣，人們逐漸學會了如何讓這些動物為人類工作。幾乎從相當早的時候，人們就結束了同狼那種半馴化的關係，使狼成為現代狗的祖先。這種有著尖利牙齒和極強應變力的動物曾是人在狩獵方面的直接競爭對手，野生的狼非常兇猛，是人類的一個威脅，而馴化以後的狼則是人類可貴的助手。當獵取的動物很多時，狼同人共同分享食物，並逐漸感受到它的惟一領導者的權威，培養了同人類的親近關係。當捕獲的狼被人們從幼仔開始餵養，狼就成為家裡活的獵物的最好保護者和看守者。在靠近家的地方，它們還能非常準確警覺地向主人報告陌生人的來臨，有時它們也會被用來拖拉一些輕的東西。
然而，從那以後很長的時期裡，一直沒有出現為人所用的動物。直到公元前400年甚至更晚些，馬、驢、駱駝才被馴化，幫助人們運輸物品。一千年以後，貓也走進人類的生活，承擔起專業捕鼠的責任。
