燉羊肉牛肉和豬肉時各有一個小竅門,那就是羊肉蘿蔔牛肉茶,豬肉萌萌火加山楂。
1⃣️在燉煮羊肉時放一個大白蘿蔔,蘿蔔上鑽幾個眼兒,羊肉的膳腥味就會去掉。
2⃣️為了使牛肉燉的快,燉的爛,往牛肉鍋放點茶葉,很快就可以把牛肉煮爛了。茶葉約為泡一壺茶的量,用紗布包好放入燉鍋中和牛肉同煮。
3⃣️在燉煮豬肉時不以用旺火煮,鹽也不宜放得過早,更不要在中途加水,用小火燉豬肉是放幾個山楂,不僅肉爛的快,而且還能增鮮。
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2020-12-16 09:09:33 佚名
燉羊肉牛肉和豬肉時各有一個小竅門,那就是羊肉蘿蔔牛肉茶,豬肉萌萌火加山楂。
1⃣️在燉煮羊肉時放一個大白蘿蔔,蘿蔔上鑽幾個眼兒,羊肉的膳腥味就會去掉。
2⃣️為了使牛肉燉的快,燉的爛,往牛肉鍋放點茶葉,很快就可以把牛肉煮爛了。茶葉約為泡一壺茶的量,用紗布包好放入燉鍋中和牛肉同煮。
3⃣️在燉煮豬肉時不以用旺火煮,鹽也不宜放得過早,更不要在中途加水,用小火燉豬肉是放幾個山楂,不僅肉爛的快,而且還能增鮮。
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