昨天，易眼公眾號發佈一則“許多漳浦人愛吃的這菜，可能有毒！嚴重可致命” 的信息，提醒大家野蘑菇千萬別隨意採食。下午，微友“西貝”發來圖片，想確認所採到的蘑菇是否可以食用。
據微友介紹：他是前天在赤湖海邊的杜松林地裡遊玩發現這種蘑菇。從圖片中可以看到，它長在沙地上，有點像蘑菇，比雞蛋小一點，拔起來可以看到整個菇是一個不規則的圓形整體，分不出菇傘和菇柄，下面的根系比較發達，根鬚周邊還有點黃色的粉末狀東西，跟日常見到的蘑菇不大一樣。不知道是否可以食用？
隨後，易眼特別請教了林業方面的專業人士：單從圖片觀察，這種菌類名叫松茸，是與松類植物根部共生的一種菌類，可食用。此前赤湖沙灘種植溼地松後有發現不少，以前群眾經常去採挖，可鮮食或曬乾。不過，他特別提醒，圖片辨別僅作為參考，具體還是要通過實物詳細結緣，不能確定安全性時儘量不要食用。
通過查詢百度百科：松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何汙染和人為干預的原始森林中，而且共生樹種的年齡必須有一定的年份才能生成。松茸中含有大量維生素和纖維素，能夠提高人的免疫力，促進腸道蠕動，加速人體的新陳代謝進程，延緩衰老進程，非常適合用於護膚。
來源：易眼
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