大家好，今天給大家分享的是：適合上班族的6道快手晚餐，下班回家也來得及做，喜歡的小夥伴記得分享收藏哦！
01 酸湯水餃
【材料】：
水餃、蔥、蒜、辣椒麵、食鹽、白糖、生抽、醋、白芝麻
【製作方法】：
1、蔥和蒜切成末備用；
2、調湯料，碗中放入蔥蒜末、辣椒麵和白芝麻，澆1大勺熱油；
3、碗中再加入2勺生抽、1勺陳醋、半勺白糖和半勺食鹽，攪拌均勻；
4、鍋中燒水，水燒開後放入水餃進去煮；
5、水餃煮開後，連湯汁一起盛入調好料汁的碗中，即可食用。
02 油潑面
【材料】：
刀削麵（有現成的賣）、青菜、蔥、蒜、辣椒麵、生抽、食鹽、醋
【製作方法】：
1、蒜去皮剁成蒜末備用，蔥切成末備用，青菜去掉根部洗淨備用；
2、鍋中倒足量的清水，水燒開後將麵條放進去煮；
3、煮麵條的同時把青菜放進去燙一下，燙熟後撈出備用；
4、面煮好後放入碗中，燙好的青菜也擺入碗中，加入蒜末、蔥花、食鹽和辣椒麵；
5、鍋中熱油，待油燒到冒煙的時候淋在麵條上；
6、最後加入生抽和醋調味，攪拌均勻即可。
03 韓式辣炒年糕
【材料】：
年糕、韓式辣椒醬、蔥、蒜、生抽、雪碧、芝麻
【製作方法】：
1、蔥和蒜切成末備用；
2、調醬汁，碗中加入2勺韓式辣椒醬、1勺生抽、1勺食用油和4勺雪碧，攪拌均勻；
3、鍋中熱油，下蔥蒜末爆香，再加入調好的醬汁；
4、倒入適量的清水，水開後下年糕一起煮，大火煮至濃稠；
5、出鍋後撒上蔥花和芝麻。
04 自制麻辣燙
【材料】：
火鍋丸子、方便麵、番茄、筍、海帶、青菜、玉米等各種愛吃的、蔥、蒜、火鍋底料、牛奶
【製作方法】：
1、番茄去皮，切成小丁，蔥蒜切成末備用，青菜洗乾淨備用；
2、鍋中熱油，下蔥蒜末炒出香味，放入火鍋底料一起炒出紅油；
3、加入適量的清水和一袋牛奶，煮開後下番茄；
4、加入所有食材，方便麵、各種丸子和各種菜，煮熟後即可。
05 番茄泡飯
【材料】：
米飯、青菜、番茄、蝦仁、食鹽、芝麻油
【製作方法】：
1、番茄放到熱水裡面燙一下，去掉皮，切成小丁備用；
2、青菜去根，切成小段備用，蝦仁清洗乾淨備用；
3、鍋中熱油，下番茄翻炒出湯汁，加入適量的清水；
4、水燒開後倒入一碗米飯，煮至米飯變軟；
5、加入青菜和蝦仁一起再煮一會兒；
6、最後加入食鹽調味，出鍋後滴幾滴芝麻油即可。
06 花甲粉絲
【材料】：
花蛤、粉絲、蝦、金針菇、蒜、小米椒、郫縣豆瓣醬、食鹽、生抽、蠔油
【製作方法】：
1、花甲放入鹽水中浸泡吐沙（來不及的可以放入鍋中焯一下水，可以更好的去除泥沙）；
2、龍口粉絲放入碗中，加入熱水浸泡（很快就泡軟啦）；
3、金針菇去掉根部清洗乾淨備用，小米辣切成圈，蒜剁成蒜末備用；
4、蝦剪去蝦鬚（沒有蝦的也可以不用放）；
5、鍋中熱油，下蒜末和小米辣炒出香味，再加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加適量清水煮開；
6、依次將金針菇、粉絲、花甲和蝦擺放在鍋中，加入食鹽、生抽和蠔油調味；
7、粉絲煮熟了即可出鍋。
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