朝陽燦爛
個人理解農產品加工，有初加工和深加工。
初加工就是清洗、醃製、烘乾等，比如番薯幹，菜乾。
深加工就是提取、磨粉等，比如米粉，九制話梅。
初加工投資小，競爭力大。深加工投資大設備多，利潤高點。
梅州市梅江區綠友果場
農產品只能綠色，原生態才更吸引人吧
子月寶寶
如今單純的銷售農產品，價格低，對農民來說一點也不賺錢。過去很多人家為了能夠多賺一點，就把一些農產品做一些簡單的深加工，製成人們生活需要的必需品來賣。這麼多年過去了，這些小加工項目沒有被經濟的發展所淹沒，反而卻越做越紅火。
一、饅頭房：說到饅頭，對北方人來說是家家戶戶天天都吃，平常都是家裡自己蒸。隨著人們經濟的發展以及生活水平越來越高，人也越來越忙，為了節省時間一般就不在自己蒸饅頭，因為蒸饅頭很需要費時間，直接從饅頭房買上點，非常方便。另外在農村凡是婚喪嫁娶都會用到大量的饅頭來招待客人，這些 也需要直接從饅頭房定做。過去農村過年都會拿出幾天的時間來蒸饅頭、蒸花餑餑，現在卻很少有人自己做了，都是提前在饅頭房預定，這也是饅頭房越來越紅的原因。
二、榨油坊：過去農村人成立小油坊，就是給附近的農戶做加工，收取點加工費。現在人們對食材越來越追求綠色，很多自己家裡種有花生的更會去自己加工花生油，同時也有很多城裡人也喜歡讓自己在農村的親戚朋友買上花生來加工花生油，這無形中給小油坊帶來了更多的生意。頭腦更加活泛的還會自己註冊品牌，放到網上去賣，這也給自己帶來更多的生意。
三、粉條加工：用地瓜、土豆來製作粉條是農村裡的傳統手藝，前幾年被一些工廠化生產的粉條給擠兌的生意少了很多。但工廠生產的粉條口感不好、假的也很多，如今人們對吃的越來越講究，所以在農村這種純原材料、老手藝加工的粉條又回到人們的餐桌，且銷路越來越暢通，如果也把這種純手工製作的粉條放到電商平臺，肯定會增加更對的生意。
四、豆腐坊：豆腐坊可是農村人最熟悉不過的了，北方人的白菜燉豆腐是冬天必備之菜，咋吃也不膩。豆腐坊也不是隻做豆腐，還有豆腐皮、豆腐腦、豆腐乾都各種豆製品，豐富了人們的餐桌，也給每天大魚大肉的人換換口味。現在的豆腐坊生意都很好，特別是賣豆腐腦的滿大街都是開的豆腐腦店，還有菜市場、超市的豆製品，銷路都不錯。如今更多的是把豆製品包裝好，延長了保質期，可以放置時間長，也可以銷到更遠的地方。
五、鹹菜醃製：醃鹹菜是過去農村人到了冬天沒有啥吃的青菜，就在青菜下來的時候用鹽醃起來吃。所以在農村一直就有人在做醃鹹菜這一行，雖然現在人們的菜籃子豐富了，反季節蔬菜也已經普及，但鹹菜還是人們餐桌上的常備菜，特別是早上，喝碗粥、吃點小鹹菜是人們的生活習慣。過去賣鹹菜是走街串巷，現在是電商、商超、菜場，銷路寬廣，生意也是越做越好。
農村還有很多這樣的用農產品做簡單深加工的小項目，如今也是越來越好，畢竟單純的賣農產品不值錢，做深加工，技術簡單，提高了農產品的附加值，給自己掙來了金錢，也為鄉村振興出一把力，盡一份責。
